吃貨,是沒有假期的!周末,與其窩在家里,不如動手給自己做一份冰涼美食。食材,不需要太繁多,一個水果,一勺蜂蜜就好;工具,不需要太復(fù)雜,一臺冰箱,一個榨汁機就好。
今天,小編為大家獻上幾種在家就能做的美貌冷飲。有顏值還簡單,想不想動手試一下?
冰棍篇
一臺冰箱足以
是否記得童年的夏天,巷口小賣部里冰棍的味道?不需要太多繁雜的工具,一臺冰箱+一臺榨汁機,就能做出清涼好滋味!
1.西瓜冰棍- 本真的自然味道
◆ 用料:
西瓜
蜂蜜或細砂糖 2勺
檸檬汁 2勺
◆ 做法:
1.西瓜去皮,去籽之后切成小塊;
2.放入料理機里打成漿水(也可以自己搗碎);
3.加入2勺蜂蜜和檸檬汁,和西瓜拌勻;
4.西瓜汁倒入模具,再放到冰箱里凍成冰就可以啦~
小貼士:1)吃的時候,放置2分鐘左右,會比較容易從模具中取出;2)不喜歡檸檬可以不放??梢杂猛瑯拥淖龇ㄖ谱鞑葺兔⒐簟?/span>
2.黃瓜冰棍 - 排毒養(yǎng)顏佳品
◆ 用料:
黃瓜1根
蜂蜜或白糖 2勺
礦泉水 300ml
◆ 做法:
1.將黃瓜隨意切塊(可去皮);
2.和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機里;
3.倒入模具再放到冰箱中冷凍即可。
小貼士:1)自家做的冰棍,沒有防腐劑,所以會融化得快些哦~2)可以根據(jù)自己的喜好,加入哈密瓜和酸橙,口味也不錯。 3.酸奶水果冰棍 - 助消化好吸收
◆ 用料:
水果
酸奶
◆ 做法:
1.水果洗凈后切塊;
2.與酸奶混合拌勻;
3.倒入模具里,放在冰箱里冰4個小時以上。
小貼士:怕酸,可以在酸奶里適當加些白糖。
4.獼猴桃冰棍 - 一口咬出冰涼松軟
◆ 用料:
獼猴桃 1個
巧克力 若干
◆ 做法:
1.獼猴桃去皮,切成圓形小塊,再插上雪糕棍;
2.將巧克力掰碎,像清蒸一樣放在沸水上融化;
3.等到巧克力漿涼了后,將獼猴桃片放入,均勻裹上巧克力漿;
4.將裹上巧克力的獼猴桃片放在冰箱冷凍一小時即可。
小貼士:不裹巧克力直接把獼猴桃片放在冰箱冷凍也可以哦~
冰淇淋篇
不用攪拌的美味
不需要攪拌,沒有冰渣,只要放在冰箱冷凍即可成型的冰淇淋,輕輕松松就能學(xué)會。
1.抹茶冰淇淋 - 治愈你的味蕾
◆ 用料:
牙膏煉乳 1支
抹茶粉 2勺
朗姆酒 1勺
淡奶油 250g
◆ 做法:
1.把煉乳和抹茶粉放在大碗里,拌勻;
2.加入朗姆酒和剩余的煉乳,繼續(xù)拌勻;
3.用電動打蛋器,把淡奶油打發(fā);
4.第2步+第3部,混在一起,拌勻;
5.放在冰箱冷凍室(-18度),凍上6個小時就可以啦~
小貼士:1)這款冰淇淋,不用攪拌,也沒有蛋黃,簡單又清新;2)朗姆酒是甘蔗蒸餾酒,要和朗姆預(yù)調(diào)酒區(qū)分開,可以在網(wǎng)上買。
2.可可冰淇淋 - 比哈根達斯更香醇
◆ 用料:
奶油 250g
煉乳 半罐
牛奶 60ml
可可粉 50ml
◆ 做法:
1. 把煉乳和可可粉放進大碗里,拌勻;
2. 在碗里沖入60ml牛奶;
3. 用電動打蛋器把淡奶油打發(fā);
4. 加入步驟二的可可漿,攪拌均勻;
5. 裝進冰淇淋盒,然后放在冰箱冷凍室(-18度)凍6個小時。
飲品篇
僅需兩種食材
夏日必備的清涼飲品,兩種最自然的用料相融合,沒有防腐劑,健康喝出來~
1.凍奶茶 - 泰國人的夏日飲品
◆ 用料:
紅茶
鮮奶
◆ 做法:
1.把紅茶泡開,冷卻后凍成冰塊;
2.取幾塊紅茶冰塊放到杯子里,把牛奶倒進去;
3.稍等片刻再喝,幸福的夏天啊~
小貼士:還可以將咖啡凍成冰塊放在牛奶里邊,口味也很獨特哦~
2.芒果冰沙 - 果肉粒粒可見
◆ 用料:
芒果 300克
鮮奶 60ml
◆ 做法:
1.將芒果去皮切成小塊,凍成冰塊;
2.凍好后,沖入鮮奶,放在榨汁機里打成冰沙;
3.倒進杯子里,就是這么簡單。
3.蜂蜜檸檬茶 - 清晨從一杯檸檬茶開始
◆ 用料:
檸檬 若干
蜂蜜 1瓶
◆ 做法:
1. 檸檬先用鹽搓洗,清水沖洗后用紙擦干;
2. 把檸檬切片,去籽;
3. 取一個干凈的瓶子,鋪上一層檸檬,然后倒入蜂蜜;
4. 重復(fù)鋪,重復(fù)倒,直到瓶子滿為止;
5. 密封放冰箱冷藏3天;
6. 然后每天早上,就可以根據(jù)自己的口味,取出一勺,加水沖服。
小貼士:1)瓶子不能有油,也不能有水;2)蜂蜜不要用熱水沖,溫水、涼開或冰水都可以哦~ 吃貨的終極大招 雖然上面的冷飲做法已經(jīng)很簡單了,但這才是為懶人吃貨們準備的終極大招~神技能,請收好!
懶人篇
1.酸奶冰棍 - 懶人吃貨進階版
◆ 用料:
酸奶 1瓶
◆ 做法:
1. 去超市買一瓶你喜歡的酸奶;
2. 插上木棍或叉子后放冰箱冷凍;
3. 完——開吃!
夏天,最幸福的事就是吹著涼風,吃著冷飲,發(fā)著呆。在家為自己做一份清涼的手工冷飲,享受簡單美好的小時光吧~
來源:璞緹客 圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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