用紫砂壺泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,而且還有一定的保健作用,下面我們來(lái)看下用紫砂壺泡茶的好處的具體介紹。
紫砂壺有高矮之分,口徑有大小之別,這與泡茶有密切關(guān)系。紫砂壺一般適合泡烏龍茶;高型口小的茶壺,適合沏綠茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。
紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由于紫砂壺造型美觀,風(fēng)格多樣,獨(dú)樹一幟,另一方面也由于用紫砂壺泡茶的好處:
1、用紫砂壺泡茶,《長(zhǎng)物志》說(shuō)紫砂壺“既不奪香,又無(wú)熟湯氣”,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
2、用紫砂壺泡茶,冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
3、用紫砂壺泡茶,傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無(wú)燙手之感。
4、紫砂壺獨(dú)特的透氣性能,用紫砂壺泡茶,透氣性能好,用用紫砂壺泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會(huì)餿。
5、紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會(huì)有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無(wú)法相比的,而且即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。
6、紫砂杯使用場(chǎng)合比壺更多,家居、辦公室都好用。
7、長(zhǎng)期使用紫砂壺泡茶,紫砂壺不僅不會(huì)出現(xiàn)磨損和劃痕,相反會(huì)因?yàn)槲樟瞬铚械牟栌投兊霉鉂?rùn)似玉,讓人愛不釋手。
8、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體具有保健作用。
9、紫砂壺實(shí)用大方,造型典雅,融實(shí)用與裝飾于一體,若配以名人字畫、雕刻等多種裝飾工藝,高雅可愛,堪稱一絕,是實(shí)用收藏、饋贈(zèng)親朋好友、會(huì)議留念的珍品!
關(guān)于用紫砂壺泡茶的好處,就是以上這9方面。紫砂壺,曾是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。福建一帶都喜歡用紫砂壺泡功夫茶。
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