一大早從梅州出發(fā)，驅(qū)車(chē)不到一小時(shí)左右就到了葉劍英紀(jì)念館。作為一個(gè)個(gè)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，葉帥的名氣確實(shí)帶動(dòng)了這一帶的發(fā)展，前來(lái)瞻仰的人絡(luò)繹不絕。我們游覽當(dāng)天恰好是葉帥去世的紀(jì)念日，紀(jì)念館門(mén)前有一群學(xué)生在組織緬懷偉人的活動(dòng)。沿著寬敞整潔的道路，首先見(jiàn)到的是一座英偉的葉劍英戎裝銅像。走進(jìn)現(xiàn)代的展覽廳，里面展覽了大量有關(guān)葉劍英生平的照片、手稿、題詞、文獻(xiàn)、文物。逛了一圈，略顯沉悶，也許更適合作為青少年紅色教育。
紀(jì)念館與葉劍英故居是相連的，至今仍保留著客家農(nóng)舍的原貌。泥磚砌筑的房子有十多間內(nèi)屋，雖然看上去陳舊，但卻也干凈整潔，葉劍英就是在這里度過(guò)他的童年。而紀(jì)念園四周青山綠水，環(huán)境幽靜，也不失為一塊風(fēng)水寶地。
tips:
紀(jì)念園離市區(qū)30公里左右，建議自駕前往
免費(fèi)參觀、不需要門(mén)票。
雁南飛茶田
離開(kāi)葉帥紀(jì)念園，我們沿著蜿蜒的山路前往雁南飛茶田。在廣東為數(shù)不多的5A景區(qū)中，這里的獨(dú)特之處在于融合茶文化與客家文化，兼顧自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)和度假功能。層巒疊翠的茶園令人賞心悅目，置身其中，空氣中彌漫著淡淡的茶香，令人神清氣爽。沿著茶田往山里走，一步一景，流水潺潺，老樹(shù)蔥蔥，古石嶙峋。走累了還可以到“茶情閣”里面品嘗一下是地道的香茶，偷得浮生半日閑。梅州和潮汕地區(qū)一樣，出產(chǎn)烏龍名茶--單樅，用山泉水浸泡的茗茶滋味甘爽清香。當(dāng)?shù)厝撕貌?，有“逢客必住山，逢山必有茶”的說(shuō)法。
值得一提的是，景區(qū)內(nèi)的圍龍大酒店也是一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，曾獲得國(guó)內(nèi)建筑界最高榮譽(yù)魯班獎(jiǎng)?？图覈埵浇ㄖc秀美山色相互映襯，大概這就是梅州獨(dú)有的韻味。當(dāng)然，感受客家味道一定少不了地道美食，圍龍食府里來(lái)一份客家鹽焗雞、農(nóng)家梅菜扣肉等傳統(tǒng)客家菜，窗外滿(mǎn)眼清新靜雅，秀色可餐。
tips:
雁南飛茶田門(mén)票80，橋溪古韻景區(qū)門(mén)票另計(jì)。
因?yàn)槭?A旅游區(qū)，圍龍大酒店為五星標(biāo)準(zhǔn)，住宿較貴，風(fēng)景套房上千元，也可預(yù)訂別墅。
靜謐百侯古鎮(zhèn) 唯美花萼樓
第2天
百侯鎮(zhèn)
如果大埔是“客家世界的香格里拉”，那么百侯可稱(chēng)為大埔的世外桃源，沒(méi)有交織的游客，也沒(méi)有過(guò)度的商業(yè)開(kāi)發(fā)，人文氣息濃厚。這座粵東小鎮(zhèn)一直以學(xué)風(fēng)鼎盛而著稱(chēng)，歷史上文人輩出。百侯原名“白堠”，后因進(jìn)士楊之徐“白堠轄地，出百位諸侯”之意而更名“百侯”。據(jù)說(shuō)全國(guó)第一家鄉(xiāng)村幼兒園也建在此處。還有代表性建筑通議大夫第，標(biāo)準(zhǔn)的三堂四橫九廳十八井客家民居。之所以出名還因?yàn)椤耙桓谷苍骸钡牡涔?，該屋主人楊纘緒與其弟楊黼時(shí)、楊演時(shí)，在清康熙、雍正、乾隆年間，先后考取了進(jìn)士，而且都進(jìn)入了翰林院。這也是客家人重視教育的一個(gè)體現(xiàn)。
如今的百侯鎮(zhèn)留下的大多是老人和小孩，年輕人都出去打工了，所以這里的生活慢悠悠的。被粉刷一新的騎樓風(fēng)情街上仍保留著一些舊理發(fā)店、舊裁縫鋪，當(dāng)然還有吃貨最?lèi)?ài)的地道小吃店，其中百侯薄餅是最不能錯(cuò)過(guò)的。薄如蟬翼的面皮包裹著豆芽、豆干、香菇、肉絲、蝦米等配料，柔軟鮮香。
穿過(guò)風(fēng)情街往里巷走，味道越發(fā)的古樸?！叭?，巷巷都一樣”，鵝卵石鋪成的村道蜿蜒曲折，里面藏著一座座令人驚嘆的古宅大院。小鎮(zhèn)保存完好的明清時(shí)期古民居建筑80多座，其中有百余年歷史的肇慶堂名氣最盛，客家民居融入西方設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)合理巧妙，裝飾雕花精致細(xì)膩，不愧為美輪美奐的建筑杰作。而與建筑之美相映成趣的還有這里的一派田園風(fēng)光，禾田里黃燦燦的稻谷、盛放的向日葵，和灰瓦白墻的背景一起就是一幅唯美的鄉(xiāng)村油畫(huà)。
tips:
百侯分為侯北與侯南，侯南為老民居區(qū)，也是精華景區(qū)。
鎮(zhèn)里大大部分建筑是免費(fèi)參觀的，但像肇慶堂小部分是要收門(mén)票的。有些住人的屋子進(jìn)去前最好征求主人家意見(jiàn)。
花萼樓
從百侯鎮(zhèn)往東高峰連綿，山路十八彎，我們?yōu)閷ぴL當(dāng)?shù)亓硪粯?biāo)志性建筑花萼樓而來(lái)。因?yàn)榕c福建接壤，花萼樓是梅州并不多見(jiàn)的圓形圍龍屋形態(tài)。建于明萬(wàn)歷年間的圍樓為土墻木梁灰瓦結(jié)構(gòu)，圍繞一天井而建，內(nèi)外三層，外環(huán)有120間房間。而整座樓只有一個(gè)大門(mén)出入，上下三層的窗都是內(nèi)小外大，為的是抵御外人侵?jǐn)_。雖然結(jié)構(gòu)緊湊，但是置身其中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)花萼樓的布局、通風(fēng)采光都是如此的合理，這也是客家人建筑智慧的精華。只可惜因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，圍屋部分房子已經(jīng)不再適合居住，人去樓空。因?yàn)榈靥幤В瑳](méi)有太多游客來(lái)打擾圍屋的安靜，村民也維持著淳樸的農(nóng)耕生活，這算得上是一件幸事吧。
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