是時候繼續(xù)說點壽司的做法了，雖然這是日本來的美食，但現在很多中國家庭也都習慣吃這些東西了，尤其很多孩子更愛吃。來看看家庭美食這次整理的幾道很消魂的做法。
紫菜包飯
- -原料- -
熱米飯 紫菜 胡蘿卜 黃瓜 雞蛋 火腿 三明治 辣白菜
- -做法- -
1.胡蘿卜洗凈切細段，沸水焯煮1分鐘；黃瓜去皮，切成細長條，長度和紫菜的寬度一致；三明治切截面為1cm2左右的細長條；雞蛋放入半茶匙鹽打散，攤厚蛋皮，放涼切1cm寬的長絲；辣白菜切窄段備用；
2. 將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、壽司醋和香油拌勻；
3. 壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，
4. 帶上一次性手套，抓取米飯，均勻的平鋪在紫菜上，鋪滿；不要鋪的太厚，約0.5cm的厚度就可以；
5. 把食材沿著紫菜下端依次往上放；然后開始從下往上卷紫菜。
6.切刀切之前磨一下，再在兩邊抹上食用油，然后垂直切下，壽司厚度約1.5cm左右即可。
魚籽醬壽司
- -原料- -
蟹肉棒 黃瓜 雞蛋 美乃滋 魚籽醬 海苔片 壽司飯 保鮮膜
- -做法- -
1. 將蒸好的米飯拌入壽司醋，稍稍放涼備用；
2. 黃瓜去皮切細條，蟹肉棒放入開水中焯燙20秒；雞蛋煎成蛋皮，切條備用；
3.在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，再鋪上海苔片，然后將壽司飯均勻地鋪在海苔片上，壓實；
4.將海苔片翻過來，米飯鋪到保鮮膜上，擺上蟹肉棒、黃瓜條、雞蛋皮，擠上美乃滋；
5.卷起壽司簾，固定好后打開，用刀切段即可。
金槍魚生菜壽司
- -原料- -
大米 紫菜 糯米 金槍魚 生菜 鹽 糖 白醋
- -做法- -
1. 在案板上平鋪一張壽司海苔；
2. 在海苔上均勻平鋪的上壽司米飯；
3. 再案板上鋪上一層保鮮膜， 將米飯的一面向下；
4. 將整個移到壽司卷， 在一端上放上生菜，再加上金槍魚；
5. 將壽司慢慢的卷起， 注意保鮮膜在卷起來時一起向上拉；
6. 將卷好的壽司米飯外面裹上一層芝麻； 切成小段就可。
軍艦壽司
- -原料- -
米飯 壽司醋 什錦蔬菜 雞胸肉 黃瓜
- -做法- -
1. 米飯加熱涼至手溫加入壽司醋攪拌均勻裝入保鮮盒按壓緊實備用
2. 雞肉切丁，什錦蔬菜丁解凍，熱鍋冷油，油熱加入什錦蔬菜丁和雞肉丁翻炒，加適量鹽翻炒出鍋備用
3. 將刀兩面沾橄欖油把米飯切成小塊
4. 黃瓜用擦子擦成薄片，將米飯卷起來（也可以用海苔）
5. 將炒好的雞肉蔬菜丁放入米飯上裝盤即可。
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