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雪梨杏仁燉瘦肉的做法

1.準(zhǔn)備好各種材料

2.豬腱子肉切大塊，放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用

3.雪梨洗凈，切成塊，去核，蜜棗稍洗一下，杏仁洗凈

4.將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)，加入約1000毫升的清水

5.蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內(nèi)，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時(shí)后加入少許鹽調(diào)味即可

老黃瓜鴨腿湯的做法

1.鴨腿先焯水，清洗干凈后斬小塊備用

2.老黃瓜，就是留熟的黃瓜，去皮去籽，切小塊備用

3.鴨腿肉入燉鍋，加適量水、料酒、姜，煮開后小火慢煮1.5-2小時(shí)左右

4.倒入老黃瓜塊，煮20分鐘

5.枸杞子清洗干凈

6.將枸杞子倒入湯中，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可

7.口感：湯色清澈，口感清香不油膩，滋潤(rùn)而清甜，是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好湯

茶樹菇豬骨湯的做法

1.干品茶樹菇用冷水泡軟

2.去蒂洗凈

3.豬骨放入溫水中，焯一下水

4.將焯好水的豬骨和茶樹菇放入壓力鍋中

5.加入適量的水

6.加入料酒

7.用電壓力鍋煮湯功能完成，加鹽調(diào)味即可飲用

珍珠翡翠白玉湯的做法

1.原料：豆腐、毛豆、娃娃菜

2.毛豆洗凈、豆腐切塊、娃娃菜洗凈取菜心

3.分別將毛豆和豆腐焯水

4.煮鍋內(nèi)放入水，加入少量植物油和香蔥，煮沸

5.放入豆腐

6.放入毛豆

7.再次沸騰后放入娃娃菜心煮軟

8.加入鹽調(diào)味

9.加入雞精

10.淋一點(diǎn)香油即可

木瓜枸杞鯽魚湯的做法

1.鯽魚一條宰殺洗凈

2.枸杞，生姜，木瓜

3.木瓜切塊

4.鍋熱油，放入鯽魚煎至兩面金黃

5.煎好的鯽魚盛出備用

6.煮鍋中放入水

7.水燒開之后放入鯽魚和姜片

8.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘

9.放入泡好的枸杞

10.放入木瓜繼續(xù)煮五分鐘

11.最后放入鹽調(diào)味即可

薏米冬瓜排骨湯的做法

1.老姜洗凈切片，香蔥摘凈挽成結(jié)備用

2.冬瓜洗凈去瓤后切大塊

3.薏米分揀干凈后用清水浸泡2小時(shí)左右

4.排骨沖洗干凈，提前用冷水浸泡1小時(shí)左右取出血水，然后冷水下鍋，加姜片焯水后沖洗干凈備用

5.砂鍋內(nèi)放入足量的水，下沖洗干凈后的排骨

6.放入充分浸泡后的薏米

7.加入姜片和香蔥

8.大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)

9.1小時(shí)后放入冬瓜，繼續(xù)小火煲30分鐘左右

10.關(guān)火前15分鐘左右調(diào)入適量的鹽、白胡椒粉，時(shí)間到關(guān)火即可食用

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