骨質(zhì)疏松癥，是由于多種原因?qū)е碌墓敲芏群凸琴|(zhì)量下降，谷微結(jié)構(gòu)破壞，造成骨脆性增加，從而容易發(fā)生骨折的全身性骨病。
骨質(zhì)疏松癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性二大類。人體骨骼中的鈣相當于一座“礦古島”。年輕時骨量不斷增加，骨骼非常堅硬，但很可能會導致鈣質(zhì)流失，形成骨質(zhì)疏松。
骨質(zhì)疏松的發(fā)生與多種因素有關系，比如飲食不當，就可能會促使骨質(zhì)疏松發(fā)生，嚴重影響健康。
有些人認為，花生是一種非常健康的食物，但有些人卻認為吃花生過多容易加速骨鈣質(zhì)流失，易形成骨質(zhì)疏松。
花生是骨質(zhì)疏松發(fā)物嗎？
花生中油脂過高，經(jīng)常攝入，可能會導致身材肥胖，體內(nèi)脂肪不斷堆積會造成鈣質(zhì)吸收困難，這樣的說法也不是完全正確的。
花生是很多人愛吃的堅果類食物，尤其是當成零食或者下酒菜，更是別有一番風味花生，營養(yǎng)非常豐富，適當吃能夠加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，還有助促進鈣元素吸收。
查出骨質(zhì)疏松的人只要適當吃花生并不會對骨骼造成任何影響，大家完全可以放心吃，所以花生并不能算是骨質(zhì)疏松的發(fā)物，只要合理攝入即可，建議大家最好選擇水煮花生或者生花生，不要吃油炸花生或者奶油花生。
內(nèi)科專家：不想骨骼變“蜂窩”，少吃3素
1）裙帶菜
裙帶菜，本身營養(yǎng)價值非常高的食物，這是一種含碘量較高食品，更是很多人愛吃的美味佳肴，有的人喜歡吃裙帶菜，是因為增強鈣質(zhì)吸收。
還有人特別喜歡吃火鍋，裙帶菜更是必點之物。我們要知道裙帶菜中磷元素相對是比較高的，磷元素攝入過多會抑制鈣質(zhì)吸收。
本身有骨質(zhì)疏松的人，對于裙帶菜還是希望你少碰，如果一次性攝入過多，有可能會阻礙鈣質(zhì)吸收，增加骨質(zhì)疏松風險。
有些家長朋友可能會給孩子做裙帶菜豆腐的，看似非常有營養(yǎng)，實則很可能會導致孩子體內(nèi)磷元素嚴重超標，也可能會帶來骨骼疼痛問題。
2）腌黃瓜
腌制咸菜是很多家庭餐桌上必備食物之一。腌制咸菜能幫助提高食欲，吃黃瓜更是清脆可口，經(jīng)過腌制之后提高食欲。
但是我們一定要明白，任何腌制類食物在制作過程中，都會丟失大部分營養(yǎng)物質(zhì)，也會導致鈉元素攝入超標，反而會對健康造成嚴重損傷。
如果經(jīng)常吃腌制黃瓜等食物，很可能會讓鈣質(zhì)流失速度越來越快，甚至越來越快，甚至讓骨骼變成蜂窩增加骨質(zhì)疏松風險，希望您能趕緊管住嘴，對于腌制類食物少碰為妙。
3）菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，能夠滿足營養(yǎng)需求，但是如果不正確吃菠菜有可能會導致草酸攝入過多。
草酸在體內(nèi)和鈣質(zhì)結(jié)合，形成難以溶解的草酸鈣，不僅會增加人體代謝負擔，也可能會導致鈣質(zhì)吸收受到影響，甚至增加骨質(zhì)疏松風險。
愛吃菠菜的人吃之前，最好在開水里或者油鍋里炒一下，能夠盡可能減少草酸含量，還能保留其中大量營養(yǎng)成分，更有助促進消化和吸收。
骨質(zhì)疏松的六大癥狀
1、身高變矮
老年人身高明顯變矮是骨質(zhì)疏松最主要的癥狀之一，因為骨質(zhì)疏松是骨骼強度降低，出現(xiàn)了壓縮性骨折，所以身高會看起來有明顯的降低，就算是挺直了腰板也會如此。
2、腰酸背痛
腰酸背痛是骨質(zhì)疏松的一個重要特征，因為腰和背是人體骨骼中比較脆弱的地方，骨質(zhì)疏松也會從這兩個地方表現(xiàn)出來。因為骨骼的承受能力在減弱，出現(xiàn)持續(xù)性的疼痛，尤其是上了年紀之后腰疼會變得更加明顯。
3、骨折
骨折是骨質(zhì)疏松最危險的一個特征，就算是平時非常簡單的一個動作也可能會造成骨折，尤其是經(jīng)?；顒拥牟课唬缂怪?。所以出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或者上了年紀之后，一定要注意避免摔倒，防止出現(xiàn)骨折。
4、牙齒松動
牙齒是生長在牙床上面的，就是長在骨頭里，一旦出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，牙齒的固定作用就會慢慢減弱，就要出現(xiàn)牙齒松動的現(xiàn)象，尤其是中年人雖然牙齒沒有什么問題，但如果出現(xiàn)牙齒松動，可能是骨質(zhì)疏松導致的一種癥狀。
5、走路平衡性差
骨質(zhì)疏松會使骨骼的承重能力下降，容易導致走路平穩(wěn)感降低，尤其是很多的老年人群，都需要借助拐杖來進行走路，都是因為身體達不到獨立行走的平衡性。
6、呼吸不順暢
骨質(zhì)疏松會出現(xiàn)呼吸不順暢的癥狀，但是不僅僅是單一的呼吸難度變大，還會有呼吸炎癥的咳嗽和發(fā)熱等癥狀，這些是骨骼韌性降低所帶來的問題。
最佳補鈣食物
1、谷類—燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
2、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
3、豆類—蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。
4、魚類—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
6、調(diào)味品—芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
7、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。#夏方養(yǎng)生指南#
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