現(xiàn)在的上班族中，有越來越多的人患上脂肪肝！或許大家對于脂肪肝的成因還不太清楚，抑或是存在一些錯誤的認識。今天我們就一起來看看，哪些因素能造成脂肪肝吧！
一，妊娠脂肪肝。多在第一胎妊娠34-40周時發(fā)病，病情嚴重，預后不佳，母嬰死亡率分別達80%與70%。臨床表現(xiàn)為嚴重嘔吐、黃疸上腹痛等，很難與暴發(fā)性病毒肝炎區(qū)別。及時終止妊娠可使病情逆轉，少數(shù)可經(jīng)自然分娩或剖腹產(chǎn)而脫險。
二，肥胖性脂肪肝。肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比，重度肥胖者脂肪肝性變率高達61%-94%；肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
三，藥物性脂肪肝。某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素環(huán)已胺吐根鹼以及砷、鉛、銀、汞等。
四，糖尿病脂肪肝。糖尿病患者平均50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年病人為多。因為成年后患糖尿病人有50%-80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。
五，營養(yǎng)不良性脂肪肝。都說吃得太好會得脂肪肝，那么吃素或節(jié)食是不是就可以避免脂肪肝的產(chǎn)生？答案恰恰相反，因為有一種脂肪肝就叫做“營養(yǎng)不良性脂肪肝”。營養(yǎng)不良缺乏蛋白質(zhì)是引起脂肪肝的重要原因。蛋白質(zhì)能夠提供膽堿、蛋氨酸等物質(zhì)，增加載脂蛋白的合成。載脂蛋白起到一個搬運工的作用，將脂肪“搬出”肝臟。缺乏蛋白質(zhì)會使得甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。
禁食、過分節(jié)食或其它快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷光甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。從已知的研究來看，一般通過純節(jié)食減肥或藥物減肥一個月體重下降1/10或以上者得脂肪肝的可能性非常大，而且一旦停止體重反彈也會非?？?。目前臨床上不少年輕人患脂肪肝的原因就是盲目減肥引起的。
六，酒精性脂肪肝。據(jù)對長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%-95%有脂肪浸潤。對于酒精性脂肪肝的飲酒量，醫(yī)學上給出了界定：如果一位脂肪肝患者有五年以上飲酒史，折合攝入酒精量男性每天大于40克，女性每天大于20克；或是兩周內(nèi)有大量飲酒史，折合酒精量每天大于80克，則可劃定為酒精性脂肪肝。簡單來說，如果習慣于每天喝大于2兩50°的白酒，那多數(shù)是酒精性脂肪肝了。
七，其他疾病引起的脂肪肝。結核、細菌性肺炎及敗血癥等感染時也可發(fā)生脂肪肝，病毒性肝炎病人若過分限制活動，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積；接受皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生?？刂聘腥净蛉コ∫蚝笾靖窝杆俑纳?，還有所謂胃腸外高營養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。
因而，小編提醒大家，
健康的生活習性是非常重要的！
脂肪肝病早期具有相當?shù)碾[蔽性，不少患者能吃能喝，又白又胖或面色油潤，這些假象掩蓋了脂肪肝病的嚴重后果。
整日坐在電腦旁，可樂不離手，出門車代步，應酬時“大杯喝酒，大口吃肉”——這是不少年輕白領的生活寫照。專家告訴記者：在都市人生活水平大幅提高的情況下，人們的體力活動銳減，平均體重增加，加上飲食結構的改變、飲酒人數(shù)的增加以及藥物影響等因素，現(xiàn)在脂肪肝發(fā)生率比5年前增加了50倍，脂肪肝尤為“青睞”城市白領一族，患者越來越年輕化。
據(jù)專家介紹，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大醫(yī)院健康體檢各項目中脂肪肝的檢出率最高，平均占受檢查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查發(fā)現(xiàn)，脂肪肝患病率達10%~15%。良好的生活方式是改善這一狀況的良藥。
可樂少喝為妙
肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機能，在各種代謝中扮演著極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉化及分泌等過程都離不開肝臟，若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，致使脂類物質(zhì)的平衡失調(diào)，脂肪在組織細胞內(nèi)儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。
可樂屬于甜飲料，其中有些成分能增加食欲，可樂喝得太多，增加了卡路里，也增加了食欲。年輕人喝一些可樂沒有代謝障礙，因為按照正常脂肪代謝是沒問題的，過多當然不好。如果已經(jīng)有脂肪肝了，這些東西就要控制。年齡大又有糖尿病、又有脂肪肝的話，就最好不要喝，喝一些茶就可以了。
吃好“應酬飯”
公務員和久坐辦公室的人群，其脂肪肝、高脂血癥等發(fā)病率比一般人群平均水平高，這可能與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規(guī)律的飲食方式，又擾亂了正常的代謝，為誘發(fā)脂肪肝和肥胖癥提供了條件。
營養(yǎng)專家認為，“應酬飯”的主要弊病是不均衡膳食，如魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了導致體內(nèi)飽和脂肪酸升高，一些“富貴病”，如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而來。孫教授同時指出，在吃“應酬飯”時少不了喝酒，而過量飲酒則容易導致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至還會對大腦造成損傷。
常吃“應酬飯”的人可以對照中國營養(yǎng)學會常務理事會通過的《中國居民膳食指南》，糾正不良的飲食習慣。各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應當以谷類為主，并注意粗細搭配。
夜生活豐富是滋生脂肪肝的溫床
2007年10月有關醫(yī)院對上海市虹口區(qū)某局機關干部進行流行病學調(diào)查，B超診斷脂肪肝病已高達35.46%，其中脂肪性肝炎占24.51%，人群中超重、肥胖者為53.28%。
以上數(shù)據(jù)雖然是針對特定人群的調(diào)查，亦表明近年來脂肪肝病患病率急劇增高，中、重度脂肪肝、脂肪性肝炎發(fā)病比例不斷增加。臨床中多數(shù)脂肪肝病是在肥胖、高脂血癥基礎上產(chǎn)生的，其中代謝紊亂、痛風、糖尿病也是重要病因。長期不良的生活方式，過食肥甘厚味、生活安逸、缺乏運動、情志失調(diào)是引起脂肪肝病的主要病因，雖然少部分脂肪肝病不能排除家族遺傳基因因素，但對這些病人，不良生活方式仍然是重要外在誘發(fā)因素，充分說明脂肪性肝病是一種不良生活方式病。
脂肪肝病早期具有相當?shù)碾[蔽性，不少患者能吃能喝，又白又胖或面色油潤，這些假象掩蓋了脂肪肝病的嚴重后果。一些早期的體質(zhì)特征和癥狀往往提示脂肪肝病的發(fā)生，例如，形體肥胖，容易疲勞，反復腹脹，少量飲酒則肝區(qū)不適等等。肝區(qū)的不適感往往與肝臟脂肪浸潤程度成正比，中、重度脂肪肝病患者常會有肝功能異常，一旦出現(xiàn)肝區(qū)庝痛，食欲減退，疲倦乏力，腹脹及右上腹壓迫感，往往肝臟的炎癥和纖維化已不同程度存在。脂肪性肝炎的持續(xù)存在不僅可導致肝纖維化，甚至肝硬化，而且還是動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓的高危人群，脂肪性肝病及其相關疾病導致的心腦血管事件，可能比肝硬化等肝臟本病更早見、更多見、更致命。
然而現(xiàn)實中，由于脂肪肝病無傳染，痛苦少，無典型臨床證候，因此很多患者都錯誤認為脂肪肝無危險性、無須治療、不治自愈、預后良好等等，這是對脂肪肝病及相關疾病缺乏防治知識。脂肪肝病任其發(fā)展問題比較嚴重，早期防治，對阻止慢性肝病進展至關重要，拖延到中、重度脂肪肝，出現(xiàn)肝功能異常和肝纖維化甚至演變成肝硬化，恢復起來就困難了。臨床中有些患者已進入脂肪性肝炎期仍堅持不用藥。有些患者用西藥降脂出現(xiàn)肝脂肪浸潤加重甚至肝功能異常則停藥了之，或不知所措。有的盲目相信廣告宣傳，亂吃藥物;有的希望一勞永逸，不能長期堅持改變不良生活方式，加之飲食日益豐盛，很多人難以抵擋誘惑，導致病情加重，于是寄希望通過某種特效藥物或其他手段，快速見效，實際上本病治療無捷徑可尋，必須綜合調(diào)治，持之以恒。
運動可防脂肪肝
運動可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，甚至已經(jīng)患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動后，能消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，而無需藥物治療。若每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
首先預防脂肪肝最重要的一條必須調(diào)整飲食，使三餐正?；?其次切忌酗酒，平日適當?shù)腻憻捄涂刂谱约后w重的上升也是必不可少的。
對于已患有脂肪肝的患者，專家認為，除注意上述飲食和行為習慣外，還應警惕：有了脂肪肝并非都得服用降血脂藥，用之不當非但不能減輕脂肪肝，反而會加重肝臟損害，應在醫(yī)生指導下正確選用。
瘦身成功的小程居然檢出脂肪肝!她大呼不可能。醫(yī)生卻說正是節(jié)食過度導致脂肪肝發(fā)生。專家表示，臨床發(fā)現(xiàn)，盲目節(jié)食追求神速減肥的人群，每日圍著電視機、電腦、汽車生活的人群，趕功課誤過飯點的人群等都是脂肪肝多發(fā)人群。“最好的防治不是吃藥而是調(diào)整不健康的生活，脂肪肝患者如盲目服用降血脂藥也可能加重肝臟損害。”
盲目節(jié)食減肥誘發(fā)脂肪肝
25歲的小程在單位體檢時意外查出患有輕度脂肪肝，她和同事都覺得不可思議!因為小程這一年來致力于減肥瘦身，平時非常注意控制飲食，也不喝酒，減肥效果很顯著，沒有脂肪怎么會患脂肪肝這種“胖人病”呢?而醫(yī)生告知——正是過度節(jié)食減肥惹的禍。
專家介紹，引起脂肪肝的原因有多種，包括營養(yǎng)不良、受毒物和藥物侵害、酗酒、糖尿病、心理壓力過大等因素。
“鑒于肥胖與肝病的關系密切，所以對于超重和肥胖者適當?shù)販p肥的確可以有效防治脂肪肝，但減肥一定要科學適量，盲目追求減肥速度甚至節(jié)食減肥，都很有可能增加患脂肪肝的風險。”專家指出，節(jié)食導致脂肪肝的原因有三：首先，過度限制飲食，人體無法獲得足夠的能量，就會調(diào)動身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)，將其轉化為能量。在能量轉化過程中，脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉站”，讓大量脂肪酸進入肝臟，導致脂肪沉積;其次，脂類物質(zhì)的代謝需要脂蛋白的幫助，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和脂肪酸，如果這些物質(zhì)攝入不足、營養(yǎng)不良，不能合成脂蛋白，就會影響肝臟的脂代謝，導致脂肪在肝臟大量沉積，從而形成脂肪肝;另外，節(jié)食還會造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下，機體就會產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉化為脂肪，堆積到肝臟，引起脂肪肝。
脂肪肝最愛“三圍人士”
專家介紹，脂肪肝高危人群主要包括中老年人、肥胖貪食少運動者、飲酒過量者和糖尿病、高脂血癥等患者。據(jù)介紹，中老年人隨著年齡增長，新陳代謝功能逐漸衰退，同時運動量減少，就容易形成脂肪肝。“貪吃或應酬多的人如果成天沉溺美食，長期攝入脂肪過多，增加肝臟代謝負擔，也會造成脂肪在肝臟的過量沉積，從而引發(fā)脂肪肝。”研究表明，在超過標準體重10%的人群中，肝臟脂肪沉積者占72%，脂肪高度沉積者占20%。
專家特別指出，隨著物質(zhì)生活水平不斷提高，出現(xiàn)了許多成天回家圍著電視、辦公室圍著電腦、出門圍著汽車的“三圍人士”，“他們多吃少動、生活單一，很容易堆積脂肪引起脂肪肝。”也正因此，脂肪肝發(fā)病人群逐年出現(xiàn)異常低齡化趨勢。
另外，過量的酒精攝入也是脂肪肝高發(fā)誘因之一。醫(yī)學上認為酒精性脂肪肝-酒精性肝炎-酒精性肝硬化，是酒精性肝病的“三部曲”。而對于糖尿病、高脂血癥患者來說，由于血糖增高，血液中的膽固醇、甘油三酯等濃度高，隨血液循環(huán)到達肝臟，超過肝臟的代謝能力，也很容易造成脂肪肝。
四種習慣易惹脂肪肝
一是不吃早餐。這會直接導致營養(yǎng)、能量攝入不足。然而上午的工作、學習往往又需要消耗大量能量，久而久之，就會引起營養(yǎng)不良和能量代謝紊亂，從而誘發(fā)或加重脂肪肝;二是不少中青年人為集中精力先處理完手頭事情常錯過正常飯點，這也會埋下脂肪肝隱患;三是早餐、中餐隨便對付。有些人特別看重回家吃晚餐，有時加班太晚還會增加一頓夜宵。而長期在晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏相匹配的運動，就會導致營養(yǎng)過剩，天長日久易形成脂肪肝;四是沒有一段完整時間吃飯而在辦公室或家里狂啃零食。以女性居多，雖然肚子飽了，但大量高熱量、低營養(yǎng)食物入肚，也會導致熱量聚積、營養(yǎng)缺乏，從而引起脂肪肝。
脂肪肝可誘發(fā)多種疾病
近年來，我國被檢出脂肪肝的病人呈明顯上升趨勢，但面對脂肪肝高檢出率，許多人不以為然，認為只是一種亞健康狀態(tài)而非真正疾病。專家表示，其實脂肪肝可誘發(fā)多種疾病。
“脂肪肝的出現(xiàn)意味著體內(nèi)的脂代謝紊亂已經(jīng)較為嚴重，很容易引起像高脂血癥、糖尿病、高血壓等并發(fā)癥，而對于肥胖和超重患者，還可能會并發(fā)冠心病、中風等。”專家介紹，現(xiàn)在醫(yī)學研究中已經(jīng)證明20%的非酒精性脂肪肝是非酒精性脂肪性肝炎而不是單純性脂肪肝，而非酒精性脂肪性肝炎是隱匿性肝硬化和肝癌的重要前期病變，也是肝功能衰竭的少見原因。“即使是單純性脂肪肝，也代表患者的肝臟比正常肝臟脆弱，更容易受到酒精、藥物、毒物以及病毒感染等物的傷害，從而導致其他類型肝病的發(fā)生率增高。”
脂肪肝患者盲目服藥或加重肝臟損害
“我們在醫(yī)學上提倡脂肪肝應該首先靠調(diào)節(jié)飲食、生活習慣等來緩解治療，最后才會考慮使用藥物。”所以，對于脂肪肝的預防和治療，專家指出，調(diào)整不健康的生活狀態(tài)是最重要的。他認為，人們在日常生活中應該注意限制脂肪攝入量，每天的攝入量應少于30g，同時，不吃動物內(nèi)臟，少吃動物油，經(jīng)常進食魚、蝦等海產(chǎn)品;多吃新鮮綠色蔬菜，某些食物如燕麥、玉米、黑木耳、大蒜、山楂等亦有一定的降脂作用。而糖類食物則應控制食用。“每天主食應控制在250g左右;晚飯應少吃，盡量避免夜宵。”另外，可依照自身情況進行適量運動，起到健身消脂的作用。
對于已患有脂肪肝的患者，專家認為，除注意上述飲食和行為習慣外，還應警惕：有了脂肪肝并非都得服用降血脂藥，用之不當非但不能減輕脂肪肝，反而會加重肝臟損害，應在醫(yī)生指導下正確選用。除此之外，脂肪肝患者不宜大量進食水果，因為水果含有一定的糖類，長期過多進食可導致血脂升高，甚至加重脂肪肝病情。
防止脂肪肝的8種食物
1、燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯
2、玉米 含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、海帶 含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄
4、大蒜 含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
5、蘋果 含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
6、牛奶 因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收
7、洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8、甘薯 能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
