在“安納塔拉卡薩爾奧薩拉沙漠度假酒店Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara”，每每見到專家級馴鷹師 —— 納瑟爾· 穆哈穆德·阿卜杜爾·拉提夫（Naseer Muhammad Abdul Latif），總被當他向酒店的貴賓們介紹馴鷹這一擁有兩個多世紀歷史的獨特文化傳承的過程中，尤其是當他循例或應賓客要求“炫耀”高超的馴鷹技能的時候，臉上不經意間流露出的那份自豪感而感動。
訓練獵鷹的手法幾個世紀以來變化不大 —— 用一副皮眼罩來遮住獵鷹的雙眼、并堅持僅向獵鷹提供小分量的餐食。馴鷹人在雛鳥新出生的幾周內為他選定的小鷹起名，并盡量經常陪伴在自己的小鷹左右，以便它漸漸習慣自己主人的存在并默契地相處。但這看似簡單的人獸互動與默契培養(yǎng)，卻需要經歷外人難以體會的挑戰(zhàn)與艱辛。
訓練此類熱愛并天生向往自由的生物，其過程本身常常就是一段段歷險；而納瑟爾在這方面有很多親身經歷的故事可供分享 —— “在我接受馴鷹培訓的入門階段，我不得不經常在沙丘上步行數(shù)公里去尋找我自己稍早前親手放飛的獵鷹，而且還得“費盡口舌”地“說服”它回到我的身邊。但有的時候，你必須接受它不會再回來依附于你的事實。而這僅僅是眾多不定因素和風險中的一項而已。”
從幼時首次在家?guī)烷L兄照顧鴿子和鸚鵡時開始，納瑟爾逐漸發(fā)現(xiàn)了自己對鳥類動物擁有的天生好奇感和逐漸積累的喜愛之情。直到青年時在農場工作期間，納瑟爾首次有機會接觸到獵鷹，并在幫忙喂食之余利用閑暇時間慢慢開始嘗試訓練獵鷹，從而提高和獵鷹之間的溝通默契。他對鳥類的興趣和熱情后來獲得了農場主的關注，也因此贏得了成為專業(yè)馴鷹師所需的正當培訓。
每當納瑟爾看著自己的獵鷹在為在『安納塔拉』的賓客們做表演時，以高達320公里每小時的驚人飛行速度展翅翱翔、并迅速將觀摩的賓客們甩在視野可及的范圍以外，他總是由心底里為他的獵鷹感到無比地驕傲。而此時此刻，在和獵鷹之間彼此認知、了解、降服和默契培養(yǎng)的過程中所經歷的種種挑戰(zhàn)與艱辛，也都早已幻化成為馴鷹師們心中的歡樂與自豪。
關于“安納塔拉卡薩爾奧薩拉沙漠度假酒店”
酒店名稱中的“卡薩爾奧薩拉 Qasr Al Sarab”有著“幻影宮殿”的含義；隱秘于阿布扎比境內的利瓦沙漠那高聳得令人敬畏的延綿沙丘之間，『安納塔拉』便在坐落在素有“空境”之名的魯卜哈利沙漠 —— 位于阿拉伯半島東南部地區(qū)、距海岸線110公里、距離阿布扎比240公里、是世界上最大的未受侵擾的沙漠之一。
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