黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣之藥，屬藥食兩用中藥，服用安全。李時珍認為其“得坤土之精，為補養(yǎng)中宮之勝品”。
補中益氣，除風濕，安五臟，久服輕身延年不饑；補五勞七傷、助筋骨、耐寒暑、益脾胃、潤心肺，單服九蒸九曝食之駐顏斷谷。
補諸虛、止寒熱、填精髓、下三尸蟲；時珍曰：黃精受戊己之淳氣，故為補黃宮之勝品者，萬物之母，母得其養(yǎng)，則水火既濟，木金交合而諸邪自去，百病不生矣。
——李時珍《本草綱目》
弟子問曰：“神仙不死，信可得乎？”葛洪答曰：“萬物云云，何所不有，況列仙之人，盈乎竹素矣。不死之道，曷為無之？”
——葛洪《抱樸子》卷二《論仙》
葛洪先生說：這個世界上什么事情都有，更何況神仙呢？我們不能以自己有限的認知來揣度無限的界，認為自己沒見過的事情和人，那就不存在于這個世界上。
說人話就是：做我自己想做的，去他的人生意義，不要耽誤老子吃黃精輕身烏發(fā)駐顏。
大家知道諾貝爾獎獲得者屠呦呦女士，就是在葛洪的著作中發(fā)現了青蒿素。
“九月末掘取根，揀肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可停?！贝朔ㄖ^之“重蒸法”。
——孫思邈《千金要方》
黃精具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎之功效。常用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內熱消渴。
曾被李時珍譽為“寶藥”，既能治療多種疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。
能夠補脾潤肺、益氣養(yǎng)陰、生津止渴，而且味甘，性平和，身體虛弱者也容易接受，適用于脾胃虛寒、體倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及陽痿等患者食用。對于糖尿病很有療效。
藥理研究發(fā)現，能增強免疫功能，增強新陳代謝；降血壓、 降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化；有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。
多用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾蚺浯ㄘ惸?、知母等同用；治勞嗽久咳，可配地黃、天冬、百部等同用。
據資料介紹，用黃精為主藥，配以其他中藥材，對治療肺結核咯血、冠心病、心絞痛、肺燥干咳和百日咳等有顯著療效。
黃精具有抗氧化，增強人體T細胞，增強人體免疫功能，以及提高機體耐缺氧能力的功效，動物實驗證明黃精能明顯推遲雄性大鼠生殖狀態(tài)老年性變化過程，臨床常用單味黃精水煎服治療藥物治療后引起的白細胞降低、再生障礙性貧血，并用于抗疲勞、抗衰老的保健治療。動物實驗表明，黃精煎劑，20％濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。
黃精有降低麻醉動物血壓、興奮心肌、增強心肌收縮力、增加冠狀動脈血流量的作用。臨床常以黃精、赤芍水煎服治療冠狀動脈供血不足，改善心律失常，治療高血壓。
動物實驗表明，黃精煎劑用于高血脂的動物，可使動物的三酰甘油、脂蛋白、膽固醇均有明顯下降，可改善血液流變參數和動脈粥樣硬化病灶。臨床常用黃精、山楂代茶飲治療脂肪肝、高脂血癥。
黃精具有一定的抗菌作用。實驗證明黃精對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌、真菌、單純性皰疹病毒有明顯的抑制作用，臨床常用黃精的酒精浸液外用治療皮膚病。
由于黃精可降低肝臟中的環(huán)腺苷酸的含量(糖尿病患者體內的環(huán)腺苷酸含量過高，使胰島素作用不能充分發(fā)揮)擴大胰島素的功能效應，輔助調整血糖，所以黃精浸膏對血糖過高有顯著的抑制作用。
黃精可增強人體的抗氧化能力，延緩衰老，預防心血管疾病，糖尿病，高血壓病，老年性多發(fā)病，臨床常見病等有顯著的功效。
黃精歷來被視為益壽駐顏的珍品。常服“助氣固精，補鎮(zhèn)丹田，活血駐顏”，駐顏有術吃黃精。
黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用；如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛、麥冬、山藥等同用。
用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等；治腎虛精虧，常配枸杞子等同用；治消渴，常配生地黃、麥冬、天花粉等同用。
中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。
宜忌：黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補之品。但其性質滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
毒副作用：臨床曾有少數病人服用黃精糖漿后輕度腹脹，飯后服則可避免的報告。黃精粗制劑局部搽劑時，未見有不良反應。
黃精本身有抑制咳嗽的作用，但是必須要把黃精的皮剝去才能入口，否則黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。
另外，從滋補效果上看，黃精煮熟吃效果更好，可以與肉類一起燉，也可以煮粥時放入，生吃口感略差，而且由于黃精含有大量粘蛋白，生吃時容易滑腸。從使用量上看，干品黃精一天可以吃30克左右，鮮品一天吃100克左右就夠了。
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