因暢銷書《不生病的智慧》而一炮走紅的馬悅凌“固元膏”，成了當(dāng)下非常時尚的一款保健食品，其養(yǎng)顏美容、補腎養(yǎng)血的功效，吸引了很多人照著書中的方法親自在家操練。其主要原料阿膠，也因此在2008年銷售猛增。

　　阿膠半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤半、冰糖半斤、黃酒兩斤，就能制成包治百病的良藥？馬悅凌“固元膏”真如人們傳說的那樣神奇嗎？

　　中國中醫(yī)科學(xué)院原院長、著名中醫(yī)專家姚乃禮教授認(rèn)為：該膏方配伍較好，是一款不錯的滋補保健食品，適合40歲以上的人食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻和核桃有補腎助陽、烏發(fā)補腦的功效，而阿膠和紅棗都是補血養(yǎng)顏的常用佳品。姚乃禮說，所以這四種材料配在一起，對氣虛、血虛的人比較合適。

　　而且“人過四十天過午”，身體的各種器官開始衰老，長期適量食用確實能起到補虛養(yǎng)血的保健功效。

　　但馬悅凌“固元膏”也并非什么罕見奇妙配方?！肚鍖m敘聞》早有記載，“西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩”，可見阿膠養(yǎng)生之說，古代就有，并不神秘。而且，在阿膠的產(chǎn)地——山東阿膠鎮(zhèn)一帶，也早有這樣吃阿膠的習(xí)慣。

　　“固元膏不能包治百病”，姚乃禮認(rèn)為，因為固元膏的主料中，除了阿膠是藥材，其他都是食物，而阿膠主要功效是補血，很多疾病的形成很復(fù)雜，并非養(yǎng)氣補血就能治愈的。

　　鏈接：“固元膏”做法

　　取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤，黃酒兩斤。

　　將大塊阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，倒進(jìn)食品加工機里打成粉狀；黑芝麻洗凈，在鍋里炒干后粉碎；再將核桃仁、紅棗、冰糖都粉碎。

　　將這些搗碎的食品放入大盆子里，倒入黃酒（給小孩吃時可改加料酒）拌勻后，放入盆中蓋好，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸1個半小時，完全蒸透后放涼即可食用。早晚服用一湯勺即可。

【食用方法】

       病后虛弱的人：一天兩次，一次一勺

       治療婦科病的，一天兩次，一次一勺

       男人們降血壓，降血脂，治療痛風(fēng)的，一天兩次或者一次

       僅僅用于保健的話，一天一勺

       睡眠不好的，放在晚上泡腳后吃上一勺