火龍果的功效與作用_火龍果的營養(yǎng)價(jià)值_火龍果怎么吃

火龍果的營養(yǎng)價(jià)值

火龍果具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，這也是為什么它在市場(chǎng)上會(huì)賣得那么貴的原因。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、含鐵元素量比一般減肥水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要的營養(yǎng)價(jià)值；

2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用；

3、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的減肥物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒有解毒的功效，它對(duì)胃壁還有保護(hù)作用；

4、富含維生素c，可以消除氧自由基，具有減肥美白皮膚的作用。

火龍果的營養(yǎng)價(jià)值

5、芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能；6、火龍果是一種低能量、高纖維的減肥水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防　大腸癌等功效；7、天然葡萄糖。果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用減肥；8、核酸，這主要含在火龍果黑色的種子里面。有抗衰老減肥的作用；9、果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。10、每一百克果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量 59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵 0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果

本名青龍果、玉龍果、紅龍果、仙蜜果，因食火龍果健康長壽，俗名叫長壽果?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参?，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的減肥維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。火龍果盛產(chǎn)期是6月到11月，它在我國的栽培歷史較短，目前只有在臺(tái)灣、海南、廣西、廣東、福建等部分省區(qū)興起。