進入大暑后，天氣變得更熱了，白天在哪都是陣陣熱浪，即便到了晚上，像我這樣，因身體原因不太能吹空調(diào)的人，若不開空調(diào)也是很難入睡的。夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，天氣炎熱，人的身體血液會加快，新陳代謝十分旺盛，因此在大白天，我們也會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、頭暈、心煩、昏昏欲睡等亞健康癥狀。
健康美麗是吃出來的，俗話說：要想皮膚好，銀耳加紅棗；經(jīng)常喝銀耳紅棗湯，能起到養(yǎng)生，美容和減肥的功效。銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥；歷代皇親貴族都視銀耳為：延年益壽之品，長生不老良藥了。銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，可以補充膠原蛋白，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服美容養(yǎng)顏絕佳的食品。
古話還這樣說過：女人一天三顆棗，終身不顯老。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能；現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強，滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。常食紅棗能補氣養(yǎng)血，所以也是極的營養(yǎng)滋補佳品。燉銀耳和大棗時，隨便還放一個大雪梨和一把老冰糖，冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)—多酚“梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能”
冰糖紅棗銀耳羹，一年四季都好喝的營養(yǎng)羹，男女老少兼適宜，當然愛美的女同胞更要經(jīng)常喝喲。炎炎夏日，來一碗冰鎮(zhèn)紅棗銀耳羹，晶瑩剔透，冰冰爽爽，清甜解渴還美容養(yǎng)顏，好喝更滋補；今兒呢，我也是特地將家中經(jīng)常做的多道好喝的“銀耳羹”分享給大家；愛美的MM們，趕緊一起試試吧~~~材料：雪梨1個，紅棗20顆，銀耳60克，老冰糖適量方法：1、準備好所用食材，PS：老冰糖忘記放上了
2、取整朵銀耳放至清水中，提前泡發(fā)；溫度不同泡制時間也會有差異，我泡了約3小時左右
3、待泡到用手輕輕一捏就散開的狀態(tài)，表明已泡好了；此時將其洗凈，摘去根部后撕成小花瓣
4、接著將撕好的銀耳，加適量清水倒入砂鍋中，加蓋大火；家中有養(yǎng)生壺或是電燉鍋，用來燉銀耳會更方便了
5、此時人不要離開，砂鍋聚熱好，短短幾分鐘就會煮開了；煮開后，把砂鍋蓋子伢開點，這樣人離開也不會溢出，轉(zhuǎn)小火慢燉
6、現(xiàn)在我們將備好的紅棗、雪梨洗凈，再將雪梨去皮切塊，同時準備好老冰糖，冰糖量多少可依各人喜好
7、銀耳大約燉至20分鐘左右，嘗一口銀耳是否熟爛后，倒入雪梨、紅棗和老冰糖，加蓋大火繼續(xù)
8、再次滾開后，同樣轉(zhuǎn)小火
9、燉至梨子熟爛變色，像這樣就可以了
將煮好的冰糖紅棗銀耳羹涼至室溫，再放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后的味道更好喝；晶瑩剔透，冰冰爽爽，清甜軟糯，好喝到停不下來了~~~
冰糖紅棗燉雙耳，除紅棗、白銀耳，又特地加了黑木耳一起燉，不但好喝，營養(yǎng)還翻倍；制作方法還是一樣簡單，它可沒翻倍了~~~
銀耳雪梨燉至差不多時，放些紅色的枸杞，好看好喝也更營養(yǎng)。眾所周知：枸杞有：健腦明目、排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等諸多功效。經(jīng)常飲用枸杞，還有提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用喲。心動了吧~
小貼士：1、銀耳需提前泡發(fā)，一般情況下需3個小時以上2、冰糖最好選擇色澤深黃的老冰糖，比單晶冰糖更好也更營養(yǎng)3、銀耳的燉至時間，可根據(jù)量多少和自己喜歡的熟爛程度而定，家里有電燉鍋也可以用4、自己購買銀耳，可以選擇新鮮經(jīng)濟實惠的碎銀耳，這樣比整朵的更易泡發(fā)，而且也沒有多余根頭浪費的
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