《小雪》
唐 戴叔倫
花雪隨風(fēng)不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書(shū)窗下,一片飛來(lái)一片寒。
古籍《群芳譜》中說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說(shuō),到小雪節(jié)氣由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱(chēng)為小雪。
十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭?!对铝钇呤蚣狻?/span>
小雪三候
一候虹藏不見(jiàn)
由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見(jiàn)了。
二候天氣上升地氣下降
天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽(yáng)不交,天地不通,所以萬(wàn)物失去生機(jī)。
三候閉塞而成冬
天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
起居飲食上,應(yīng)該注意哪些呢?
1、多吃葉酸食物防抑郁
小雪節(jié)氣的前后,天氣一般都是陰冷晦暗的,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情。因而為避免冬季給人們的健康帶來(lái)不利影響,在此節(jié)氣里,一定要學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己的情緒,保持樂(lè)觀積極的心態(tài),節(jié)喜制怒。
要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物,對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
2、防寒保暖要做好
到了小雪時(shí)節(jié),陽(yáng)氣潛藏,陰氣漸盛,起居要順應(yīng)時(shí)節(jié)特點(diǎn),小雪節(jié)氣養(yǎng)生要重視養(yǎng)精蓄銳。早臥晚起,睡眠充足,采取御寒保暖措施,防止感冒的發(fā)生。每天可用溫?zé)崴茨_、按摩和刺激雙腳穴位以促進(jìn)血液循環(huán)。很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。
由于天氣寒冷,人們總是把窗戶(hù)關(guān)得很?chē)?yán)實(shí)。我們知道,人在安靜的狀態(tài)下每小時(shí)呼出的二氧化碳就有二十多升,如果不注意通風(fēng),室內(nèi)的二氧化碳含量就會(huì)越積越多,這對(duì)身體非常不利。因此,盡管天氣寒冷,也要適時(shí)開(kāi)窗換氣,保持室內(nèi)通風(fēng),這對(duì)小雪養(yǎng)生極有幫助。
3、鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)活動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。
4、早睡晚起,睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。如果超過(guò)1點(diǎn)還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。
每晚用熱水泡腳,用熱水泡腳能刺激足底穴位,或者抽空做做暖腳操,增加腰腿部力量,促進(jìn)下肢血液循環(huán),防止凍傷,并就能提高機(jī)體抗寒能力。
5、少食辛辣多喝粥
小雪時(shí)節(jié),崇古效法古人養(yǎng)生,孫思邈《修養(yǎng)法》中云:宜減辛苦,以養(yǎng)腎氣。
① 不宜食用辛辣食物以免生“內(nèi)火”。
② 宜吃溫潤(rùn)益腎的食物,可以選擇羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹等。
③ 多食燉食,尤其適宜多食熱粥,以減少營(yíng)養(yǎng)流失。
④ 同時(shí)可配合養(yǎng)生藥膳食譜進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。如養(yǎng)心除煩小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
小雪節(jié)氣艾灸穴位
冬季人體陽(yáng)氣收藏,氣血趨向于里,皮膚致密,水濕不易從體表外泄,而經(jīng)過(guò)腎、膀胱的氣化作用,除少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌硗猓蟛糠只癁樗?,下注膀胱成為尿液,這樣無(wú)形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
而腎又是人體生命的原動(dòng)力,腎氣旺盛,生命力就強(qiáng),機(jī)體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的變化,而保證腎氣旺盛就是這一時(shí)節(jié)艾灸療法的關(guān)鍵。
此外,一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥,人體容易出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀等不良情緒。保持形神合一的健康狀態(tài)是小雪節(jié)氣的養(yǎng)生要點(diǎn)。
1、督脈:大椎、至陽(yáng)、腎俞、心俞
大椎穴是諸陽(yáng)之會(huì),灸之有通陽(yáng)解表、清熱解毒、疏風(fēng)散寒等功效;
艾灸至陽(yáng)穴有助于緩解腰背疼痛、胸脅脹痛、心慌、胸悶等癥狀;
艾灸腎俞穴可補(bǔ)腎益精、溫陽(yáng)散寒、化氣利水、聰耳明目、壯腰止痛等;
心俞穴是足太陽(yáng)膀胱經(jīng)的常用腧穴之一,灸之可防治心痛、驚悸、失眠、健忘、癲癇等心與神志病變。
2、任脈:膻中、神闕、關(guān)元、涌泉
任脈之氣在膻中穴吸熱脹散,灸之可調(diào)節(jié)人體全身的氣機(jī);
艾灸神闕可補(bǔ)氣血,溫脾腎,培補(bǔ)元?dú)猓?/span>
持續(xù)溫灸關(guān)元穴可使腹內(nèi)寒氣消散,小腸吸收功能增加,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血;
涌泉穴是人體長(zhǎng)壽大穴,灸之可治療失眠。
小雪節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)俗
1、腌臘肉
為什么大家都喜歡在小雪這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始腌臘肉、醬東西呢?專(zhuān)家解釋?zhuān)绻鞖鉄幔D肉、醬貨很容易變壞發(fā)臭。小雪過(guò)后,氣溫基本就呈直線向下的狀態(tài),不太會(huì)反彈等。當(dāng)年,這些東西做好后,剛好就到了快過(guò)年的時(shí)候,可以拿出來(lái)當(dāng)做年貨,慢慢地便成了風(fēng)俗。
2、吃糍粑
糍粑由糯米蒸熟再通過(guò)特質(zhì)石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費(fèi)力,但是做出來(lái)的糍粑柔軟細(xì)膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱(chēng)“脫粑”。
3、曬魚(yú)干
到曬魚(yú)干,一般要選大魚(yú),因?yàn)樾◆~(yú)一曬沒(méi)多少肉,買(mǎi)回魚(yú)后,把魚(yú)去鱗,若魚(yú)身較大,應(yīng)在脊背骨下及另一邊的肉厚處,分別開(kāi)片,使鹵水易于滲透,然后將魚(yú)身剖腹,去掉內(nèi)臟。將魚(yú)清理干凈后,一般不拿水清洗,那樣魚(yú)容易壞,如果想洗,洗后必須把水瀝干、擦干。
然后將鹽、花椒、大料、陳皮、小茴香放入鍋中炒至微黃,均勻抹在魚(yú)的內(nèi)外兩側(cè),便可以將其平放在一個(gè)相對(duì)較大的容器里面,在陰涼處進(jìn)行晾置。四五天后,將容器內(nèi)的魚(yú)上下翻個(gè),以便調(diào)料均勻吸收。如此再過(guò)四五天,便可將魚(yú)掛在陰涼通風(fēng)處,想讓魚(yú)干到什么程度都行。一般兩三個(gè)月后便可取下來(lái),剁成段,用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱。
4、吃刨湯
這刨湯,是宰年豬時(shí)用豬內(nèi)雜,如肺、水油及部分肥肉、腦髓等剁細(xì)后拌以糯米飯、豬血及少量辣蓼、花椒等香料調(diào)成醬狀,加上適量的鹽粉,再灌進(jìn)洗凈的小腸,然后放入鍋中煮制而成。刨湯里再添些生豬血、豬骨頭、肥肉、瘦肉、蘿卜、白菜之類(lèi),用山泉水合鍋而煮,做成刨湯火鍋。三分豬血七分水,待到火鍋水沸時(shí),刨湯那鮮美香濃致極的真味就出來(lái)了。
《和蕭郎中小雪日作》
唐 徐鉉
征西府里日西斜,獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。
籬菊盡來(lái)低覆水,塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。
寂寥小雪閑中過(guò),斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無(wú)奈處,莫將詩(shī)句祝蒼華。
《殘菊》
清 曹雪芹
露凝霜重漸傾欹,宴賞才過(guò)小雪時(shí)。
蒂有余香金淡泊,枝無(wú)全葉翠離披。
半床落月蛩聲病,萬(wàn)里寒云雁陣遲。
明歲秋風(fēng)知再會(huì),暫時(shí)分手莫相思。
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