主子們家里經(jīng)常備的肯定有花生油啦，玉米油啦，今天御兒就來(lái)說(shuō)說(shuō)這些油。不要以為沒(méi)什么，其實(shí)不同種類的油，若是吃對(duì)了，對(duì)身體的幫助可大了呢！
玉米油
玉米油又叫做玉米胚芽油，是從玉米中提煉出來(lái)的，顏色澄清透明，氣味清香撲鼻，適用于烹炒和油炸。
適用人群
動(dòng)脈硬化、糖尿病患者
營(yíng)養(yǎng)成分
不飽和脂肪酸、維生素E、亞油酸
功效
玉米油是中國(guó)人家中必不可少的一種油，它的不飽和脂肪酸高達(dá)80%-85%左右，能改善血液粘稠度；玉米油對(duì)于血液中的膽固醇有溶解作用，能減少患上動(dòng)脈硬化的幾率，還能預(yù)防糖尿??；亞油酸有很好的美膚作用，讓皮膚滋潤(rùn)，水嫩有光澤；維生素多樣，便于人消化。
食用禁忌
食用時(shí)不要加熱至冒煙、燒焦，會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，長(zhǎng)此以往，對(duì)身體不好；不可反復(fù)使用；要擰緊蓋子，避免和空氣接觸；避免置放在陽(yáng)光下。
花生油
花生油顏色淡黃，色澤清亮，花生味道濃烈，是一種易消化的油類。
適用人群
動(dòng)脈硬化、冠心病患者
營(yíng)養(yǎng)成分
不飽和脂肪酸、微量元素、膽堿、磷脂
功效
花生油可以分解人體多余的膽固醇，形成膽汁從而排出體外，降低膽固醇含量，預(yù)防心腦血管疾病；花生油的微量元素還可以保護(hù)血管壁，防止血栓的形成，有助于預(yù)防冠心病；花生油中的膽堿還可以提高人的記憶力，防止老年癡呆。
食用禁忌
花生油要儲(chǔ)存在15°C以下，如果溫度過(guò)高，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)氧化進(jìn)行分解。
橄欖油
橄欖油在西方被稱為“液體黃金”，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)成分有多高。橄欖油是由新鮮的橄欖直接冷榨而成，不經(jīng)過(guò)加熱和化學(xué)處理，保留了純天然的養(yǎng)分。
適用人群
一般人都可食用
營(yíng)養(yǎng)成分
不飽和脂肪酸、維生素、胡蘿卜素、抗氧化物、角鯊烯
功效
橄欖油當(dāng)中的不飽和脂肪酸的ω－3脂肪酸，能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，降低腫瘤發(fā)病率；橄欖油含有豐富的維生素A/D/E，胡蘿卜素等脂溶性維生素，抗氧化極強(qiáng)，吸收消化率高，能減少胃酸、胃炎等胃腸道疾病的發(fā)生；橄欖油中的角鯊烯能使皮膚保持彈力，防止肌膚衰老，用橄欖油涂抹皮膚能防止皮膚癌的發(fā)生。
食用禁忌
橄欖油最好直接食用，避免加工，這樣會(huì)使橄欖油的清新自然發(fā)揮到極致。
大豆油
大豆油取自于大豆種子，現(xiàn)在市面上很多都是壓榨大豆油。
適用人群
腸胃不好的人、幼兒、老人
營(yíng)養(yǎng)成分
亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸
功效
大豆油油脂含量極高，腸胃不好的主子們可以經(jīng)常食用，能改善腸胃，有潤(rùn)腸的作用；一般小孩缺乏亞油酸，皮膚會(huì)干燥，發(fā)育也變得遲緩，老人缺乏亞油酸，會(huì)引起白內(nèi)障，因此大豆油非常適于老人和幼兒食用。
食用禁忌
大豆油有一定保質(zhì)期，要按時(shí)食用完。
芝麻油
芝麻油又稱為香油，是從芝麻中提煉出來(lái)的，香味醇厚，人們喜歡在菜里滴上幾滴，作為調(diào)味劑使用。
適用人群
一般人都可食用
營(yíng)養(yǎng)成分
維生素E、亞麻酸
功效
香油中含有豐富的維生素E和亞麻酸，維生素E有抗氧化作用，能促進(jìn)細(xì)胞分裂、軟化血管，對(duì)保護(hù)心腦血管有好處；亞麻酸極易被吸收，有助于消除動(dòng)脈壁上的沉淀物；香油特殊的香味還能刺激食欲大漲。
食用禁忌
腹瀉、急性腸胃炎的主子們，禁止食用，會(huì)加重病癥。
要御兒來(lái)說(shuō)，根據(jù)自己的體質(zhì)選擇對(duì)的油，保準(zhǔn)身體會(huì)越來(lái)越棒～
聯(lián)系客服
