2014-08-18 18:02:35 來源:臨沂在線 作者:姜曼 字體:【 大 中 小 】
姓名:高利勝
年齡:36歲
愛好:插花 交友
廣告語(yǔ):陽(yáng)光花行,讓您的生活充滿陽(yáng)光。
夢(mèng)想:人無我有,人有我優(yōu),創(chuàng)建臨沂最好的花店。
臨沂在線訊(姜曼 攝影報(bào)道)相信沒有誰(shuí)可以拒絕一朵花的溫柔?!疤依畲猴L(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”、“疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏”、“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡風(fēng)”、“流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉”……古人早就懂得借物抒懷,托“花”言志,傳情達(dá)意。一朵朵小花,卻可以映襯個(gè)人的喜怒哀樂,足以反映出“一花一世界,一葉一菩提”。
而在臨沂,就有一家十佳花藝示范花店,老板高利勝?gòu)氖禄ㄋ?4年,每天為顧客制作出形式不同的插花作品,為熱愛生活,懂得生活的人,不僅僅送去一束束鮮花,更為生活注入一縷陽(yáng)光,帶來芬芳。
陽(yáng)光花行,讓您的生活充滿陽(yáng)光
2000年,21歲的高利勝大專畢業(yè)后,面對(duì)未來,與大多數(shù)同齡人產(chǎn)生過一樣的迷茫和彷徨。他想過到北京、上海等大城市闖蕩,接觸鮮花以后,卻選擇了一條與自己機(jī)電專業(yè)完全不同的花卉種植道路。
開始從一家種植花卉的園林單位里工作,愛學(xué)習(xí)的高利勝一步步地了解鮮花種植、銷售。從單位出來后,他便想自己干,從事花藝,而且一干就是14年。年輕的他在當(dāng)時(shí)就認(rèn)為鮮花代表一種美好的事物,隨著以后生活水平的提高,這個(gè)行業(yè)肯定會(huì)有大發(fā)展!
說做就做。2000年,他的花店開業(yè)了。
鮮花“飛”入尋常百姓家
回想起創(chuàng)業(yè)初的艱辛,高利勝滿是感慨。“剛開始做鮮切花這個(gè)行業(yè)的時(shí)候,花材單一,品種稀少,而現(xiàn)在臨沂市場(chǎng)上鮮花的品種也豐富了,銷售量也在逐漸增加。”空運(yùn)、路運(yùn)等多種交通運(yùn)輸方式讓昆明、海南、上海、凌源等地為臨沂供應(yīng)花材,“供應(yīng)面廣了,人們可選擇的面也大了。”
讓他高興的是,2001年市政府調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),大力培育花卉種植業(yè),一部分蔬菜農(nóng)戶也開始嘗試種植非洲菊。這讓對(duì)非洲菊需求量很大的花店來說,是件好事,這樣運(yùn)輸成本降低,可選擇的范圍廣了。
“過去用花多以商務(wù)為主,玫瑰、百合、康乃馨等都是常見花卉。而現(xiàn)在婚慶、生日、開業(yè)等各個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域都在注重鮮花的點(diǎn)綴和烘托。”他的店里花卉品種達(dá)到20多種。以前,用量小,只有收入高的人才喜歡買鮮花。現(xiàn)在,隨著消費(fèi)能力的提高,鮮花裝飾在個(gè)人承受范圍內(nèi),人們追求生活品味,個(gè)人家庭普及率也在不斷提高,鮮花正逐漸“飛”入尋常百姓家。
鮮花營(yíng)造浪漫氣息
俗話說,“一日之計(jì)在于晨”,早上有個(gè)好心情,一天都會(huì)很舒心。進(jìn)化心理學(xué)家認(rèn)為,人們看到鮮花和植物,潛意識(shí)會(huì)感到安全。哈佛醫(yī)學(xué)院心理學(xué)家南?!ぐ胤蜓芯孔C實(shí),尤其是女性,在醒來后看到鮮花會(huì)感覺更快樂,工作也會(huì)更有干勁。這說明鮮花和植物有助人體放松,舒緩焦慮,也足以說明鮮花對(duì)日常生活的重要性。
合家團(tuán)圓的賞月中秋夜即將到來之際,免不了“家宴”,而家宴的關(guān)鍵在于“氛圍”。三五好友,親朋高堂,品嘗當(dāng)即最新鮮的食材,即使制法簡(jiǎn)單,也是家的味道與真心,這時(shí)一束特別的鮮花點(diǎn)綴其中,增添了幾份溫馨與浪漫。“八月十五用花多以百合、紅掌、劍蘭為主。紅掌寓意紅紅火火,劍蘭寓意步步高升,芝麻開花節(jié)節(jié)高。這些都是咱們老百姓喜歡添置的花?!备呃麆俳榻B,現(xiàn)在受市場(chǎng)影響,花店現(xiàn)在主要以培訓(xùn)公司、蛋糕店、咖啡店等年輕人、小資青年聚集地為主。
在成功人士小聚會(huì)上,為其打造一個(gè)主題藝術(shù)設(shè)計(jì)。高利勝說前不久,一位房地產(chǎn)老總過生日,太太為他精心定制了101支白玫瑰,用在生日老公Party上氣氛活躍,相當(dāng)?shù)皿w?!斑@些顧客是懂得追求生活,享受生活的人。他們也是我們主要關(guān)注的客戶群?!?/p>
喜歡與堅(jiān)持走到今天
買花、送花近年來受都市白領(lǐng)一族追捧,成為時(shí)尚人群贈(zèng)送禮物的新選擇。而市區(qū)150余家的花店,現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)在10年以上的,只有七八家?!斑M(jìn)口玫瑰售價(jià)在120元一支,七彩玫瑰也高達(dá)398一支。但這些國(guó)外進(jìn)口的鮮花產(chǎn)品附加值高,放二年也沒有問題?!备呃麆僬f,這些年從事花藝的,有些人迫于生計(jì)而改行,有些人為了謀求更高的發(fā)展而轉(zhuǎn)行。能夠堅(jiān)持到現(xiàn)在,是因?yàn)橄矚g這行,為了夢(mèng)想。“喜歡與堅(jiān)持走到今天吧。”高利勝笑著說,“國(guó)外產(chǎn)品注重不斷創(chuàng)新,標(biāo)準(zhǔn)化、流程化程度高,質(zhì)量嚴(yán)格把控。出來的成品都按支賣,這些都應(yīng)該是我們學(xué)習(xí)的示范榜樣。”善于學(xué)習(xí)和總結(jié)的他,用自己的努力與堅(jiān)守證明了,當(dāng)年選擇銷售花卉是正確的。
多年花藝經(jīng)驗(yàn)的高利勝說,大色塊的追求是歐式花藝采取的方式,而中國(guó)的傳統(tǒng)插花,追求純自然,但勝于自然的一種意境,講求韻味的反復(fù)琢磨。他的這些總結(jié),源自他的老師——國(guó)內(nèi)花藝代表人物蔡仲娟老師。
2007年,高利勝參加高級(jí)花藝師進(jìn)修學(xué)習(xí)。蔡老師是他們的主講老師。她是國(guó)內(nèi)大型插花藝術(shù)大賽的指定評(píng)委,中國(guó)傳統(tǒng)插花也已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。高利勝說,之前就認(rèn)識(shí)蔡仲娟老師,除了跟老師學(xué)到了更加專業(yè)的插花技藝外,蔡老師為人處世也在影響著他?!安汤蠋熓侵袊?guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)的引領(lǐng)者,80多歲了仍然在國(guó)內(nèi)外積極傳播。做人做事也非常謹(jǐn)慎,是個(gè)負(fù)責(zé)任的人?!?/p>
人無我有 人有我優(yōu)
現(xiàn)在,高利勝?zèng)]有滿足于現(xiàn)狀的成功和安逸。他坦言,事業(yè)發(fā)展到今天,有些“不上不下”的尷尬境地?;ǖ晔墉h(huán)境等因素影響,不能做大做強(qiáng),無法突破自己。這些年,鮮花市場(chǎng)還沒有一個(gè)大的起色,門檻低、行業(yè)內(nèi)缺少對(duì)新鮮事物研究,沒有一家代表自身形象的店。10年前一朵玫瑰5元左右,10年后,玫瑰的價(jià)格還基本沒有多大漲幅?!霸酱蟮牡?,越糾結(jié)。一方面費(fèi)用高,調(diào)整不夠靈活。另一方面,傳統(tǒng)零售方式受新興營(yíng)銷方式的沖擊?!备呃麆俜治觯院箅娚搪?lián)合是一種趨勢(shì)?!巴ㄟ^微信、網(wǎng)絡(luò)等新型營(yíng)銷方式,或者跨行業(yè)合作,可以快速發(fā)展。店里可以把打折、優(yōu)惠等信息發(fā)布出去,同時(shí),還可以承接一些‘私人定制’的小型沙龍,專門為高端客戶服務(wù)。高利勝說,通過嘗試引進(jìn)插花交流,小范圍的搞一個(gè)在十個(gè)人左右的插花交流??蛻糇约簞?dòng)手DIY制作鮮花造型,體驗(yàn)動(dòng)手樂趣。
每天對(duì)著花花草草,高利勝說,整個(gè)人心情舒服。而鮮花所面對(duì)的客戶群,都是對(duì)生活有品位和追求的人,認(rèn)識(shí)了很多朋友。而這其中,妻子王玲對(duì)他的幫助很大。以前妻子有一份穩(wěn)定的工作,受他影響,也從事花藝,現(xiàn)在成為高級(jí)技師。今年3月份,高利勝還參加了臨沂獅子會(huì),積極參加一些公益活動(dòng)。
“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄海?!备呃麆俅蛩阋院蟪殡x一兩年,經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型,聯(lián)合志同道合的人,在花藝培訓(xùn)上,集中資源,做一個(gè)推廣,把花行的格局做大。讓追求高品質(zhì)的人買到適合自己的東西。然后把一些劣勢(shì)的東西淘汰出去,從現(xiàn)在行業(yè)中剝離出來,給這個(gè)行業(yè)注入新鮮血液,快速推進(jìn),創(chuàng)建臨沂最好的花店。
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