歡迎關(guān)注【草木芳香】
草木有情，生活有意
荷花，又名蓮花，又有芙蕖等多種別稱。李時珍在《本草綱目》中解釋說：“蓮莖上負(fù)荷葉，葉上負(fù)荷花，故名”。荷，或許是負(fù)荷的意思，葉也大，花也大，被細細的莖托著，所謂“荷花”?！吨軙分杏涊d：“藪澤已竭,既蓮掘藕。”《詩經(jīng)》中有：“山有扶蘇，隰有荷華。”
從“小荷才露尖尖角”時荷花就惹人喜愛了，在夏日，美的獨樹一幟，就算枯了，也有“留的枯荷聽雨聲”的情境。而贊美荷花的詩詞歌賦也確實很多。王維的“日日采蓮去，洲長多暮歸。弄篙莫濺水，畏濕紅蓮衣。”劉方平的的《采蓮曲》中道：“落日晴江里，荊歌艷楚腰。采蓮從小慣，十五即乘潮?！?/p>
其實，荷花是生命力非常強的植物，南方也好，北方也罷，只要有足夠的水域，就能茁壯地生長，花能觀賞，葉能裹物，蓮藕可食……中醫(yī)藥行里也有與蓮有關(guān)的話，“一蓮出九藥”，指荷花、荷蒂、荷梗、荷葉、蓮藕、蓮子、蓮心、蓮須、蓮房均可入藥，持善持美的蓮花與蓮實在醫(yī)者看來是取之不竭的寶藏。
【時珍說】
湖泊塘池皆可生長，用蓮子撒種的生長遲，以藕芽栽種的易生長。清明后抽莖生葉，六七月開花，蕊長寸余。須內(nèi)既為蓮實?；ㄍ屎?，蓮房成蓮子。六七月嫩時采摘，生食脆美。至秋季房枯子黑，堅硬如石，稱為石蓮子。八九月收獲，削去黑殼，稱為蓮肉。冬季至春挖掘藕而食，藕白有孔有絲，大的如肱臂長六七尺，一般有五六節(jié)。野生及開紅花的，蓮子多而藕不好。種植的藕及開白花的，蓮子少而藕好?；ㄉ椎奈断悖t的艷麗。荷葉密而多的不結(jié)果實。
蓮花，養(yǎng)顏輕身
味苦、甘，性溫。主鎮(zhèn)心安神，養(yǎng)顏輕身。
蓮蕊須，養(yǎng)發(fā)養(yǎng)顏
蓮蕊須是蓮的雄蕊，味甘，澀，性溫，主治心通腎，固精氣，補血止血，養(yǎng)發(fā)養(yǎng)顏?！侗静菰傩隆罚骸扒逍姆沃摕?，解暑除煩，生津止渴?！薄侗窘?jīng)逢原》：“蓮須，清心通腎，以其味澀，故為秘澀精氣之要藥?！度颉饭陶嫱?、巨勝子丸用之，然惟欲勤精薄者為宜，亢陽不制者勿用，恐其兜澀為患也?！?/p>
蓮實，益脾之果
蓮實就是蓮子，被稱為益脾之果。可補中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經(jīng)脈血氣，平體內(nèi)陽熱過剩、火旺。益心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過多等癥。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。
《本草綱目》記載“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也……昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮?fù)瑁缘么死怼！薄侗静菔斑z》：“消食止泄，除煩，解酒毒，壓食及病后渴?！薄度沼帽静荨罚骸扒鍩岢裏?，凡嘔血、吐血、瘀血、敗血，一切血癥宜食之?！薄兜崮媳静荨罚骸岸喾櫮c肺，生津液?！?/p>
蓮房，可解菌毒
蓮房，荷的干燥花托，以酒煮服，破淤血，治血脹腹痛，水煮服，則可解菌毒，止各種出血病癥。
蓮薏，清心去熱
蓮薏，即蓮子中青心，對貧血，產(chǎn)后渴疾，生研成粉末，米湯飲服二錢。另可治腹瀉，清心去熱。
蓮藕，除熱清胃
藕是荷之莖，可清熱，涼血，散瘀。治熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋。熟用：健脾，開胃，益血，生肌，止瀉。
《本草經(jīng)疏》：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，產(chǎn)后血悶，罯金瘡傷折及止熱渴，霍亂，煩悶，解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心歡止怒也?！?/p>
《隨息居飲食譜》：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收干食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內(nèi)熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”
藕與蜜同食，不生寄生蟲，也可耐饑餓。將藕搗成粉服食，輕身益年。
藕節(jié)，可解蟹毒
藕節(jié)，為藕的節(jié)部。秋、冬或春初挖取根莖（藕），洗凈泥土，切下節(jié)部，除去須根，曬干。
《綱目》記載：“（藕節(jié)）能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩?！薄毒V目拾遺》：“藕節(jié)粉：開膈，補腰腎，和血脈，散瘀血，生新血；產(chǎn)后及吐血者食之尤佳。”
《船窗夜話》記載，宋孝宗曾經(jīng)患痢疾，宋高宗頗為他擔(dān)憂，看見路邊有藥鋪，就讓太監(jiān)去問醫(yī)家會不會治痢疾，并把醫(yī)家召入宮中，為宋孝宗診治。原來，宋孝宗吃湖蟹吃得太多，腸胃受寒，得了冷痢。醫(yī)家給他開的藥方很簡單，用新采的藕節(jié)搗碎，用熱酒調(diào)服。宋孝宗照樣服用，果然治好了痢疾。
荷葉：使人纖瘦
荷葉，清熱解暑，升發(fā)清陽，涼血止血。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏?！夺t(yī)林纂要》：“荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。然苦澀之味，實以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也?！?/p>
《日華子本草》：“{止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶?！薄兜崮媳静荨罚骸吧锨孱^目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼。”《太蘋再新》：“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”戴原禮《證治要訣》云，荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。
《醫(yī)林纂要》：“荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。然苦澀之味，實以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也?！笨梢?，除了解暑毒，荷葉卻為天然的瘦身食材。
荷蒂，和胃安胎
荷蒂為荷葉中央近梗處剪下的葉片。性味苦平。功能和胃安胎，止血止帶。可用于胎動不安及崩漏帶下等癥。此外，有升舉之功，又可用于清氣下陷之久瀉脫肛等癥。
荷梗，通氣寬胸
荷葉的葉柄為荷梗。性味與荷葉相同。能通氣寬胸，多用于夏季感受暑濕、胸悶不暢等癥。
本文資料摘錄自：《本草綱目 白話手繪彩圖典藏本》、《中藥大辭典》、《中國藥典》、《中華本草》、《四時花令 古詩詞中的花意詩情》
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