《黃帝內(nèi)經(jīng)》中是這樣給肝定位的：'肝者，將軍之官也。'
大家注意這是一位武官，力量很強(qiáng)、火氣十足，喜歡縱橫馳騁，無拘無礙，這樣它的疏泄、升發(fā)功能才可以暢行無阻。
假如人悶悶不樂，肝氣不順暢，一直被壓抑，大家可以想象一下，時(shí)間長了它自然就郁結(jié)了。日常中，在飲食追求色香味的同時(shí)，也同樣兼顧營養(yǎng)健康的使命——可以給肝排毒。
3種肝臟的'天然清道夫'
1. 枸杞
（1）針對(duì)肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。
（2）日常長時(shí)間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以明目。
（3）另外，也可和菊花一起泡水喝的方法來清除肝火。
2. 紅棗
（1）紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。
（2）紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煮。
（3）這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
3. 黃瓜
（1）黃瓜的大部分維生素Ａ是在瓜皮中，因此削皮吃黃瓜僅含有微量的維生素Ａ，很是可惜，建議將黃瓜洗干凈連皮吃。
（2）其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的預(yù)防。
注意：黃瓜不宜與柑橘類水果同食，因柑橘類水果亦含維生素Ｃ，若同食多被黃瓜中的分解酶所破壞，降低其營養(yǎng)價(jià)值，故不可同食。
上火、睡不著、肝郁？還要推薦3個(gè)更為科學(xué)的中醫(yī)方法
1. 手工熬制中藥——疏肝活血排肝毒
原料：柴胡15g，黃苓15g，炒白術(shù)12g，當(dāng)歸12g，白芍15g，茯苓20g，香附12g，生地20g，蟬衣10g，郁金15g，合歡皮15g，夜交藤30g，丹皮10g，炙甘草10g。
用法：水煎服，每日1劑，日服2次。
禁忌：要保持心情愉悅，少生氣。
2. 中醫(yī)成品膏方——降肝火，排肝毒
原料：枳椇子、葛根、佛手、蜂蜜、魚腥草、決明子等十余種中藥精心材熬制制成。借助于張仲景《金匱要略》改進(jìn)方柒璜草護(hù)苷膏。
功效：肝火旺、肝氣郁結(jié)、以及由此引起的失眠、口臭、痘痘、食欲不振、臉色暗黃以及酒精肝、脂肪肝等癥狀。
用法：每日早晚沖泡一次，每次取10ml左右，加入100ml左右溫開水，攪拌后即可食用。
禁忌：高血糖、糖尿病、孕婦禁用。
?3. 外部穴位按摩——疏肝解郁、養(yǎng)肝明目
（1）大敦穴：清肝明目
位置：大敦穴是肝經(jīng)的第一個(gè)穴位，它在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外的地方。'敦'是厚的意思，'大敦'就是特別厚。
功效：大敦穴又是一個(gè)井穴，'井'是源頭的意思。'大敦穴'可以按摩，也可以艾灸，能達(dá)到清肝明目之功效，可以使您的頭腦清晰，神清氣爽。
（2）行間穴：降肝火
位置：行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而'行間穴'就是一個(gè)瀉心火的穴位。
功效：夏天肝火盛，會(huì)導(dǎo)致牙痛、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長皰等癥，這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進(jìn)入到心經(jīng)，多揉'行間穴'，就可以把心火從這里散出去了。
（2）太沖穴：紓解肝郁
位置：'太沖穴'在大腳趾縫往腳背方向4厘米處，有人把'太沖穴'比作人體的出氣筒，因?yàn)樗歉谓?jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。
功效：所以通過按揉'太沖穴'，可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。
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