2014-3-6 中華美食
菜系 專題 功效 熱度
其它菜 無 營養(yǎng)不良 626
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主料:雞腿3個(gè)
調(diào)料:食鹽適量 蔥適量 姜適量 花椒1勺 水適量
鹽水雞腿的做法
1.花椒和鹽放在炒鍋里小火炒到鹽變色，然后均勻的抹在雞腿上腌制過夜
2.把雞腿上的花椒沖洗干凈，同時(shí)在壓力鍋內(nèi)燒半鍋水，能漠過雞腿為宜，放入蔥姜
3.等到水燒熱，放雞腿進(jìn)去，掠去表面浮沫，放點(diǎn)鹽，然后用高壓鍋壓15～20分鐘就可以了
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