梅瓶在高古瓷中一直是價值最高的品類之一，近代許之衡在《飲流齋說瓷》一書中詳細(xì)地描述了梅瓶的形制、特征及名稱由來:'梅瓶口細(xì)而頸短，肩極寬博，至脛稍狹，抵于足微豐，口徑之小僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶。'
關(guān)于梅瓶的用途，磁州窯白地黑花梅瓶器腹有'清沽美酒'與'醉鄉(xiāng)酒海'的詩句。梅瓶既是酒器，又是一件令人愛不釋手的觀賞品。因此定窯仿制梅瓶的情況屢見不鮮，可國內(nèi)大博的梅瓶存世量也極低，故宮藏兩件，其中一件為殘器，河博一件為殘器。今天山人從4個方面講講鑒定定窯梅瓶真?zhèn)蔚姆椒ǎ?/span>
1、通過器型鑒定
2、通過淚痕特征
3、刻花工藝特征
4、胎足的老化痕跡
1、通過器型鑒定
北宋梅瓶之所以傳世量少，跟其制作難度有很大的關(guān)系，正如山人常說的，古代盤車制陶是很難制作輕長大器的，因?yàn)楸P車速度慢，在制作瘦高器型時是很容易走形的，這個仿品明顯的比例怪異，跟宋瓷標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別較大。
即使在明清，這種梅瓶大多也是用的拼接的方式制作，單次成型是難度很高的。
真品宋定窯梅瓶，小口、豐肩、瘦長、器型規(guī)整、這種器型是宋代梅瓶的標(biāo)準(zhǔn)器型。
2、通過淚痕特征
現(xiàn)在做定窯仿品的作坊，稍微像樣點(diǎn)的都會仿造淚痕，這樣使得新手很容易上當(dāng)，實(shí)際上這種化工釉料的淚痕真真品區(qū)別較大，沒有薄厚過度，沒有交叉溶解。
真品定窯的淚痕是上圖這樣，淚痕跟薄釉處交相溶解，天然礦物油料自然流淌，暈染自然。
3、刻花工藝特征
定窯仿品的刻花走刀很生澀，不流暢，刀法生熟，每刀都要頓一下，才能入刀。
仿品是用了這種現(xiàn)代干胎鐵刀慢刻的工藝。
此件瓷器刻花工藝的代表。其犀利的刀法，強(qiáng)勁的刀鋒，線條活潑流暢，是宋人的巔峰之作。
4、胎足的老化痕跡
對于這種最頂級的器型，仿品的修足顯然是粗糙劣質(zhì)，本意“仿古拙”，實(shí)則弄巧成拙。
真品的是宋代梅瓶的標(biāo)準(zhǔn)削足工藝和淚痕特征。對比下來真的是差距巨大。
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