“薯片不能多吃，這東西熱氣上火！”
“辣椒少吃點(diǎn)，小心上火！”
“羊肉太補(bǔ)，吃多了容易上火！”
“上火”是我們經(jīng)常在吃東西時(shí)，聽到最多的一個(gè)勸誡詞語。不理解的外國人說，怎么中國人吃什么都上火?！吧匣稹逼鋵?shí)是來源于中醫(yī)的一個(gè)說法，那么中醫(yī)里的“上火”究竟指的是什么？
“上火”是熱證的形象說法
所謂“上火”是民間俗語，中醫(yī)經(jīng)常用“火”來形容體內(nèi)的一些熱性癥狀。所以“上火”屬于中醫(yī)熱證的范疇。它指的是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。
一般認(rèn)為，“上火”的內(nèi)熱要比“熱氣”更嚴(yán)重。在干燥的秋季，以及濕熱的天氣里，人若飲食不慎特別容易上火。
人體的“火”，一是來自大自然的“火熱之邪”，二是來自機(jī)體內(nèi)看不見的“火”，由于陰陽失調(diào)所致。引發(fā)“上火”的因素很多，中暑、受涼、情緒波動(dòng)大、睡眠不足、煙酒過度、吃辛辣之品，貪吃羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉等行為都會(huì)使人“上火”。
身體出現(xiàn)這些癥狀說明“上火”了
“上火”的程度有輕有重。當(dāng)飲食不當(dāng)引起“上火”時(shí)，身體會(huì)發(fā)出這些信號(hào)：
1、眼睛：雙目赤紅，眼睛痛，長“針眼”
2、咽喉： 喉嚨干痛
3、嘴巴：口干舌燥、口苦煩渴、口氣臭、牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛、爛嘴角等
4、鼻子：鼻腔熱烘、流鼻血，鼻頭長痘痘等
5、尿液和大便改變：尿少便秘、拉便血等
另外，“上火”又分虛火和實(shí)火，癥狀表現(xiàn)有所不同。實(shí)火癥狀重，來勢洶洶，患者常表現(xiàn)為發(fā)高熱、口干口渴、反復(fù)口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等。虛火的癥狀比較輕，時(shí)間長并伴手足心熱、潮熱癥狀，更多表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩等；
“上火”亂喝涼茶當(dāng)心更嚴(yán)重
一遇到“上火”，很多人習(xí)慣的做法是拼命喝涼茶，吃清熱下火藥。這種做法不妥，原因是沒有辨證濫用清熱下火，當(dāng)心損傷脾胃；虛火如果喝涼茶，吃下火藥，反使虛火燒得更厲害。
正確的做法，先從生活飲食調(diào)節(jié)做起！
第一，規(guī)律作息，盡量不要熬夜。
第二，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，不要吃辛辣食物，遠(yuǎn)離煙酒。像荔枝、菠蘿、桂圓、芒果、榴蓮等熱性水果不宜食用。
第三，加強(qiáng)口腔清潔。
第四，調(diào)節(jié)心情，保持情緒平和舒暢。
第五，“上火”癥狀比較嚴(yán)重的，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用“清火”藥物，中藥、中成藥都可以。
此外，也可以在辨證之后適當(dāng)食療幫助下火，比如蓮子湯有助于去心火，冰糖綠豆水可以去胃火，喝雪梨水可以去肝火。在打火鍋時(shí)，喝菊花茶、酸梅湯可以預(yù)防上火。
