外表酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，入口咸香，放進(jìn)嘴巴，吃起來會有一種前所未有的滿足感，配上番茄醬，小朋友在家也可以吃的美美的。

食材準(zhǔn)備：

雞肉，鹽，胡椒粉， 料酒，雞蛋一個，生粉，面包糠

步驟：

1、雞肉一塊洗凈，控干水份，把雞肉切成塊。

2、把切好的雞肉塊放入容器中，撒上鹽，胡椒粉 ，料酒，一個雞蛋清 攪拌均勻， 腌制15—20分鐘。

3、把腌好的雞肉，先放入干淀粉中， 均勻的裹上一層淀粉。關(guān)注公眾號 學(xué)做早餐，獲得更多簡單易學(xué)美味食譜~

4、在放入雞蛋液中， 沾上一層雞蛋液。

5、最后放入面包糠中，均勻的裹上一層面包糠。

6、鍋中倒入油 ，油溫七成熱，放入裹好面包糠的雞肉塊，中小火炸至金黃， 撈出瀝油。想要更加酥脆 ，可以復(fù)炸一遍。

完成了，開吃吧~

香辣勁脆炸雞翅

材料：

雞翅中、面粉、淀粉、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鹽

做法：

1、雞翅洗凈，兩面劃刀，加鹽、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒腌制4小時以上；

2、面粉和淀粉以5:1比例調(diào)配，加白胡椒粉、五香粉、鹽提香；從底部翻起雞翅用力按壓，重復(fù)六七次。

3、將雞翅置于漏勺，浸入水中立即撈出，重新裹粉，來回輕輕揉搓幾次，至產(chǎn)生鱗片；

4、大火起油鍋，筷子測油溫，放雞翅，待雞翅定型，轉(zhuǎn)中火再炸5-7分鐘即可裝盤。

脆皮炸香蕉

材料：

香蕉、雞蛋、面粉、面包糠、菜籽油

做法：

1、香蕉切成小段，裹上一層面粉。

2、雞蛋打散放碗里，香蕉再裹上一層蛋液，最后裹上一層面包糠。

3、鍋中倒入適量油，調(diào)小火燒至3成熱，放香蕉段入鍋炸至金黃色即可。

自制果凍

用 料

純牛奶200ml / 葡萄干少許(可不放)

QQ糖11粒(數(shù)量多少決定果凍的軟硬程度 )

做 法

1.將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內(nèi)，撒入少許葡萄干

2.冷卻后放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不錯哦

3.奶味十足，果凍又嫩嫩的。好好吃的。有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便