都說阿膠是“補(bǔ)血圣品”，這自然不假。不過自然界中，還有不少食物、特別是素食的補(bǔ)血效果完全不遜于阿膠。像南瓜、桂圓、紅糖……你都知道嗎？
桂花糯米藕
所需食材：蓮藕，糯米，冰糖，桂花蜂蜜，紅棗，桂花糖
1.將糯米洗凈，控干水份備用
2. 把藕洗干凈，切去一端的一小部分，用流動(dòng)水沖干凈
3. 把泡好的糯米，裝入孔眼，用筷子把米往內(nèi)壓實(shí)
4. 每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四個(gè)被切掉的小藕尖再用牙簽與藕身固定
5. 鍋內(nèi)裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鐘，加入冰糖，再用中小火煮1小時(shí)以上，讓其酥爛．到最后10分鐘加入糖桂花，一起煮入味
6. 煮藕的湯加砂糖，調(diào)整自己喜歡的甜度，收汁，放涼后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添風(fēng)味
7. 把調(diào)好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用
紅豆年糕
所需食材：紅豆，白糖，牛奶，紅糖，糯米粉
1：紅小豆浸泡4小時(shí)以上，泡豆水倒掉重新加水煮至紅豆軟而不爛，放適量白糖腌上
2：牛奶加熱后放入紅糖攪拌至完全融化
3：將糯米粉加到紅糖牛奶中，邊加邊攪拌，成糊狀后加入紅豆
4：容器里面刷食用油，倒入面糊，蒸40分鐘到1小時(shí)
5：插入筷子不沾面漿，即熟
6：晾涼后，切塊裝盤
桂圓蓮子湯
所需食材：蓮子，桂圓，冰糖，枸杞
1：將蓮子洗干凈，用開水泡開，桂圓去皮洗干凈
2：鍋中添小半鍋水，開大火將水煮開
3：水開后放入桂圓和蓮子，蓋上鍋蓋，鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火，煮一小時(shí)
4：煮好的桂圓蓮子放入冰糖,枸杞，冰糖融化后關(guān)火，盛出來(lái)即可
桂花糯米棗
所需食材：紅棗，糯米，蜂蜜，桂花糖，芝麻
1：將紅棗用清水洗凈去核，用溫水浸泡
2：半小時(shí)后撈出瀝干用刀在紅棗中間切一刀，但注意不要完全切開
3：取適量糯米粉，少量多次的加入清水和成面團(tuán)
4：將和好的面團(tuán)揪成小劑子，搓成長(zhǎng)短與棗一致的條狀
5：把撮好的糯米條夾進(jìn)大棗后，用手捏合一下
6：依次做好后，放入蒸鍋中水開后，中火繼續(xù)蒸制10分鐘后關(guān)火
7：用溫水把蜂蜜、糖桂花調(diào)勻，和芝麻一起淋在糯米棗上即可
紫薯小米粥
1：準(zhǔn)備食材，將小米淘洗干凈，將紫薯去皮后洗凈
2：將紫薯切成小塊，放入碗中，備用將小米放入電飯煲內(nèi)膽中:
3：放入紫薯塊，加入適量清水，開始煮粥
4：約1小時(shí)后，用勺子稍加攪拌即
聯(lián)系客服
