一陣風(fēng)一場(chǎng)雨，冬天就悄悄得來(lái)了，氣溫越來(lái)越低，此時(shí)保暖就是最最重要的事～
冬天以進(jìn)補(bǔ)為主，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。這3碗湯就能滿足你的所有需求，陪你過(guò)個(gè)暖冬～
板栗｜500克
鐵棍山藥｜1根
毛芋頭｜6個(gè)
紅棗｜6顆
·輔料·
黑糖｜25克
·做法·
1. 板栗上剪一個(gè)小口，沖洗干凈后，放入熱水中，煮4分鐘左右。
2. 瀝干水后，放入準(zhǔn)備好的冰水里浸泡片刻，剝?nèi)ダ踝託溆谩?/p>
3. 芋頭去皮后，切成滾刀塊。
4. 取一砂鍋，放入適量清水，將剝好的栗子肉放入，大火煮開(kāi)后，放入芋頭。
5. 放入紅棗，轉(zhuǎn)小火慢燉至熟，放入黑糖，熬至融化即可。
2、暖胃羊肉湯
羊腿骨｜1根
白蘿卜｜1根
枸杞｜30克
山楂｜5顆
·輔料·
小蔥｜適量
大棗｜4顆
姜｜1塊
鹽｜適量
·做法·
1. 羊肉冷水下鍋去血水，去過(guò)血水的羊肉洗凈備用。
2. 燉湯鍋中放入羊肉和清水，加入其他配料，開(kāi)火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。
3. 加入蘿卜塊，繼續(xù)慢燉約半小時(shí)；熬好的羊肉湯中加入鹽提味即可。
·----- 小貼士 -----·
1. 買(mǎi)回來(lái)的羊肉最好用熱水過(guò)一遍，這樣能有效去除羊膻味.
2. 白蘿卜性涼味甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配羊肉一起熬湯既能去除羊膻味又能使湯不燥熱，非常適合冬季飲用。
3、山藥雞湯
雞｜1只
山藥｜300克
·輔料·
姜｜5片
枸杞｜20克
胡椒粉｜1/2茶匙
小蔥｜適量
油｜適量
鹽｜適量
·做法·
1. 將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。
2. 鍋中放少許油，將雞塊和姜片放入。
3. 翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃，將炒好的雞塊放入慢燉鍋中。
4. 加入適量的開(kāi)水，放入鐵棍山藥塊，加蓋小火慢燉2小時(shí)。
5. 放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉20分鐘。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞點(diǎn)綴即可。
最?lèi)?ài)喝的滋補(bǔ)湯是什么？
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