春天這5道“高鈣湯”多給孩子喝，開胃補鈣，營養(yǎng)均衡，猛長個！今天小面姨給大家推薦5道春天常喝的湯品做法，美味爽口，是滋補身體的佳品，家中有小孩或者寶寶的寶媽們一定要多做，讓孩子們在春天明媚的季節(jié)里，身體得到最好的養(yǎng)護。這幾款湯品的食材都是一些含鈣成分較高的美食，常吃對孩子身體發(fā)育偶幫助，能達到消化開胃，補鈣補鐵的效果，每天堅持給孩子做一碗，不但身體長得結實，而且個子也會猛躥起來。
春天最好喝的幾款湯，清香滋補，比骨頭湯有營養(yǎng)，關鍵超好喝！很多人一提起給孩子煲湯補充營養(yǎng)，都會不約而同的想起多燉一些大魚大肉湯給孩子吃。到了春天，除了大魚大肉可以煲湯，一些新鮮的蔬菜會更好，隔三差五給孩子做一些，喝進身體里，效果其實要比大魚大肉還好一些。比骨頭湯營養(yǎng)價值更高，味道也要比骨頭湯好喝很多。最近這段時間以來，我每周都會給我家孩子做這幾樣湯喝，有菜有湯，味道又超級好，變著花樣做，兒子也聽話。
這道豆苗豆腐湯是我最近而別喜歡喝的一道湯，食材主要以豆苗和豆腐為主，清淡爽口，每次連喝三小碗，不但美味好喝，腸胃都感覺輕松了不少，喝起來滋味清噴香鮮美。豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，豆苗和豆腐雖說是同一個菜系，都是豆子的產物，但兩者彼此的營養(yǎng)卻不同。這兩種食材簡直是絕配，營養(yǎng)搭配更充分，色彩也不錯，讓新賞心悅目。
【豆苗豆腐湯】
食材：豆苗1盤、嫩豆腐1塊、姜1片、鹽，雞精適量。
做法：1、食材準備好，豆苗摘取老桿和根部分清洗干凈。
2、豆腐沖洗切成小塊，準備的姜片切成細末。
3、鍋里加足夠水燒開，下入姜末，待水煮沸之后，加入豆腐。
4、小火慢煮至沸騰，加入豆苗，再煮開2分鐘即可，太久了會變黃影響口感，勾入薄芡，加入鹽、味精調味后關火。
5、這道湯清爽好喝又營養(yǎng)，愛喝湯的可以試試哦。
每年到了春季，氣溫上升，天干地燥，由此給人們帶來很多身體上的變化，失眠、空乏、氣虛、焦躁等等不良反應總會隨著春天的腳步如影隨形。因此當我們沉醉在大自然的美景之時，更多的要迎接季節(jié)變化，多喝一些清淡可口，滋補身體，補充能量，保持精神充沛的工作狀態(tài)。這道蘿卜魚塊湯就是我家最近常喝的一道湯，補鈣補鐵，非常鮮美。鱈魚是魚類里面最好的肉質，口感綿柔，無刺好吃，孩子們喝這道湯，既可以吃到魚肉，又可以喝到魚湯，一舉二得，讓孩子身體得到必要的營養(yǎng)供給，讓寶寶有一個健康結實的身體吧！
【蘿卜魚塊湯】
食材：紅皮蘿卜1根、魚片1大塊、香蔥幾根、姜絲少許、油、生抽、料酒、鹽、淀粉少許。
做法：1、魚塊自然解凍，洗干凈后瀝干水再切成小塊，放少許油，生抽，料酒，鹽，淀粉抓勻，腌制10分鐘。
2、蘿卜洗凈切成細條，香蔥洗凈切蔥花，再切點姜絲。
3、鍋里倒入適量水，水燒開將姜絲和蘿卜條放入，煮至蘿卜條熟。
4、把魚片一片一片下入鍋中，滑散后煮2--3分鐘即可，
5、開小火，放香蔥，鹽，攪拌均勻即可。
這款湯羹不能錯過，常喝健脾開胃，香濃柔滑健康美味，西紅柿含有豐富的維生素C，煮熟的西紅柿利于維生素的吸收，最好吃的做法我覺得是西紅柿炒雞蛋和番茄雞蛋湯，是我家經(jīng)常喝的湯，無比深愛，我用就用嫩嫩的西蘭花放入湯中，味道非常棒，或者放一些撕碎的小青菜進去煮半分鐘也行，香濃柔滑，好喝開胃，5分鐘上桌，比肉湯還好喝。
【西紅柿雞蛋蔬菜湯】
食材：西紅柿1個、雞蛋2個、西蘭花1小朵、鹽1勺、香油幾滴、干淀粉2小勺。
做法：1、西紅柿去皮，切成塊，西蘭花在鍋中焯燙一下，撈出撕碎。
2、準備2個碗，一個碗放入蛋黃，一個碗中放入蛋清。
3、鍋中放入少量的油，微微加熱，放入剛剛準備的雞蛋黃，將雞蛋黃煎成小餅。
4、雞蛋黃煎成小餅切成小丁，準備2小勺淀粉加水調成水淀粉。
5、鍋中放入少許的油，放入剛剛切好的西紅柿丁，翻炒出汁水，放入適量的水，大火煮沸。
6、放入剛剛切好的蛋黃丁，加1勺鹽，放入剛剛準備好的水淀粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。
7、待湯汁變得濃稠后，把雞蛋清倒入鍋中，快速攪拌成雞蛋碎，最后放入西藍花碎入鍋，攪拌均勻，關火，淋上香油就可以了。
秋后，要多給孩子做這湯，每周喝三次，改善脾胃， 金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，金針菇吃火鍋是必備的蔬菜，我家倆孩子也喜歡吃金針菇。所以我經(jīng)常拿來清炒，涼拌，做成各種美味讓他倆吃。金針菇和雞蛋一起燒湯喝，又鮮又滑嫩，每次做好之后，他倆每人能喝2碗。這道金針菇雞蛋湯口感清淡，沒有油膩，既能下飯，也能喝湯，簡直是一舉二得的美味。
【金針菇雞蛋湯】
食材：金針菇1把、雞蛋2個、香菜2根、香蔥1根、鹽2勺。
做法：1、金針菇去掉根部清洗好，金針菇切段，用手撕開，香菜香蔥洗凈切小段。
2、鍋中加入水燒開后，將金針菇放入，煮2分鐘。
3、將雞蛋打散，淋入鍋里形成蛋花。
4、加上香蔥香菜拌勻。
5、加入2小勺的鹽，拌勻均勻出鍋。
春天，沒有什么比一碗清爽滋潤的湯更美味了。多喝點湯是最好的，要多給孩子做這湯，開胃補鈣，營養(yǎng)均衡，孩子個子長得快，雞肉含有豐富的蛋白且肉質細嫩，雞肉脂肪低，營養(yǎng)好，對于寶寶來說比較容易消化，自己做的丸子食材新鮮、真材實料、營養(yǎng)全面。搭配小白菜還能提高抵抗力。這款白菜雞肉丸子味道鮮美，方便快捷，勁道彈牙，美味，就是這樣簡單，清清爽爽的，一點都不油膩，家人都很喜歡呢。
【小白菜肉丸湯】
食材：雞脯肉1塊、小白菜1小把、雞蛋1個、香菜1根、香蔥1根、紫菜少許、姜1片。
調料：鹽適量、香油幾滴、胡椒粉半勺、淀粉2小勺、生抽1勺、白糖少許、少許清水。
做法：1、將雞脯肉去皮，去筋洗凈，切剁成肉糜，加入姜末、鹽、胡椒粉、生抽、少許白糖一起調勻再反復攪拌。
2、再加入2小勺淀粉，1個雞蛋的蛋液和蛋黃分開，雞肉中加入蛋液，如果有點干可加少量清水，攪拌上勁即可。
3、 鍋里加入適量清水，大火燒開后，開小火，用手的虎口處輕輕擠出丸子，再用小勺刮出丸子，注意水不要開太大，太沸騰會把丸子滾開，有小水花就可以轉小火了。
4、小白菜洗凈后切段，香蔥，香菜切小段。
5、所有雞肉丸子下水后撇去浮末，煮十分鐘，丸子浮起來，將小白菜梗鍋里，煮半分鐘，加加鹽調味，攪拌均，把剩的雞蛋黃打散，淋入鍋里。
6、碗中放入撕碎的紫菜，把做好的肉丸和湯倒入碗里，撒上香菜，蔥花，淋上香油，味道很鮮美，丸子也很細膩。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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