有人說，
常聽你們講一壺一茶，
可是我喝的茶真的非常雜，
有數(shù)十種，
難道我要去買十幾把壺對應(yīng)著泡嗎？
關(guān)于一壺侍一茶，依然是很多新壺友的問題，現(xiàn)站在客觀的角度，全面的說一說。
有些人說是不是只是商家的一種說辭，想多賣幾把壺。如果按一壺一茶的說法，的確有利于多賣幾把壺。但根本原因，還要從以下幾點來看。
1
一壺不事二茶，有依據(jù)嗎？
一壺不事二茶，根本原因是因為紫砂壺殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，其有一定的吸附味道的功能，所以同一把壺，今日烏龍，明日普洱，后日紅茶，那么必然茶味混沌。
壺里中容易串味，則會影響喝茶的口感。有些時候，喝茶還會用這個茶湯澆淋壺身，如果用不同顏色的茶湯去澆淋壺身，有些時候又不注意及時清潔壺面，很容易把壺給養(yǎng)花了。
“不事二茶”，茶湯能保持原茶味的鮮度與純度，也有利于長期養(yǎng)壺。所以才會建議，有條件的情況下，盡量一壺一茶。
還有人問，如果我愛喝鐵觀音，也愛喝鳳凰單樅，它們是一類茶，能不能一個壺泡，下面就說到。
2
想換個茶葉泡，怎么辦？
有人說，我就這一把壺，想換茶葉泡行嗎？
當(dāng)然行，但換茶葉泡，也不是直接就換。像上文的問題，一類茶同一壺泡，雖然是同種類茶，但味道口感是有區(qū)別的。如果對品飲口感要求非常高，有條件還是一壺一茶，如果要一把壺泡，就要注意換茶步驟。
舉個更明顯的不同茶類換茶的例子，如果你之前一直在泡紅茶，現(xiàn)在想泡普洱，就要做幾個步驟。
泡紅茶久了，紅茶味必然殘留在壺中，也不麻煩，重新開壺就好。用熱水（溫差大時注意溫壺）把紫砂壺里外多沖洗幾遍，沖洗干凈。
如果還有紅茶的味道。那么我就用之后想泡的普洱多泡幾次茶，蓋上蓋子多悶幾次，放置時，可以放點之后要泡的干茶。
只要壺里不再殘留上一種茶葉的味道就可以了，想正常換茶就換，很簡單，也不要過度糾結(jié)。
3
是否一壺一茶，選擇在你
有人問，有了洗壺換茶的方法，還有必要堅持一壺一茶嗎?
有些壺友堅持“一壺不事二茶”，因為茶養(yǎng)壺、壺益茶，為的是以茶養(yǎng)壺，期待純粹的養(yǎng)壺效果，品飲茶湯細微的原味本色，沒有其他香氣混雜的清雅之味，純凈的意境，是一種不足外人道的樂趣。
是否必要，還是喝茶人自我選擇。說到底，喝茶品茶，講究的是心境和樂趣，只要開心，怎么樣隨心即可。
最后再總結(jié)一下，不管是紫砂壺還是瓷器等其他器具，所有的茶具都是為人服務(wù)的。
如果有規(guī)矩不能確定，可以多聽幾家之言，自己再結(jié)合實際經(jīng)驗而又所得。總之，自己覺得好用的才是王道。
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