重慶是一個(gè)擁有悠久歷史的古城，自然遍布著許多古鎮(zhèn)，這些古鎮(zhèn)特色各異，既有民俗類(lèi)的，也有文化類(lèi)的，還有歷史類(lèi)的。
不管什么類(lèi)型的古鎮(zhèn)，除了美景之外，里面還蘊(yùn)藏著各式美食，想知道是些什么嗎？
龍興古鎮(zhèn)距今已有600多年的歷史，位于渝北區(qū)東南部，是歷史文化名鎮(zhèn)。漫步其中，穿行于古樸的建筑之間、淳樸的鄉(xiāng)音貫耳，會(huì)把你拉入時(shí)空隧道......古鎮(zhèn)保留了許多傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)，如身歌、腰鼓、川劇坐唱等。還有土特產(chǎn)有龍興豆干、老臘肉等。
驢真香老古董銅火鍋
位于龍興古鎮(zhèn)水果市場(chǎng)的對(duì)面，位置很好找。古色古香的老式木門(mén)，用竹箋做字板印著驢友驛站四個(gè)大字。
俗話(huà)說(shuō)“天上的龍肉、地上的驢肉”，由此可見(jiàn)驢肉的種種絕妙。古董銅鍋一上桌，便有氣定乾坤的即視感。鍋底有紅湯和清湯兩種選擇，紅湯麻辣夠味，清湯濃郁鮮香。千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)它家的驢肉火燒和嫩驢肉，風(fēng)味特別，值得品嘗。
地址：渝北區(qū) 龍興古鎮(zhèn)龍華路57號(hào)(煙草公司對(duì)面)
古鎮(zhèn)水上漂
重慶人喜歡吃豆花飯是眾所周知的，龍興古鎮(zhèn)的豆花也是遠(yuǎn)近馳名的，特別是這家古鎮(zhèn)水上漂。
這家豆花口感細(xì)嫩，但筷子夾而不散，足以看出這家豆花的厲害。吃時(shí)再配上店家自釀的老白干，乘著一點(diǎn)酒性，漫游在龍興古鎮(zhèn)的石板街上，那種意境，那種寫(xiě)意，難以用筆墨來(lái)形容。
地址：渝北區(qū)龍興古鎮(zhèn)
淶灘古鎮(zhèn)占地0.25平方公里，四座城門(mén)呈十字對(duì)稱(chēng)，寨墻全部是半米多長(zhǎng)的條石砌成，與現(xiàn)代建筑構(gòu)造形成鮮明對(duì)比，別具古味特色。慢慢的靠近淶灘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)古甕城城門(mén)，城門(mén)算不上宏偉壯觀，但條石冷靜與質(zhì)感仍讓人感到這座城墻承載了歷史的厚重，讓人肅然生出了幾分敬佩。
回龍飯店
來(lái)到淶灘古鎮(zhèn)不可錯(cuò)過(guò)的美食就有渠江魚(yú)，這家店的雙椒渠江魚(yú)，選用4斤左右的渠江魚(yú)，把整條魚(yú)用鹽、料酒腌制幾分鐘，然后加入蔥姜用水煮8分鐘左右。
最后再用小尖椒、美人椒、泡椒、青花椒煎油淋在魚(yú)上，撒上蔥花。此道菜麻辣適中，清香味濃郁，魚(yú)肉鮮嫩無(wú)比，吃進(jìn)嘴里回味無(wú)窮。
地址：淶灘古鎮(zhèn)順城街64號(hào)
九斗碗餐館
淶灘古鎮(zhèn)上總能看見(jiàn)到處曬著白花花的米，賣(mài)著一袋袋的米。
那就是淶灘特產(chǎn)——蔭米，它是用當(dāng)?shù)厣虾玫呐疵字谱鞯模合日?，后曬，再手工搓散。這家店的招牌菜蔭米雞就是采用當(dāng)?shù)厥a米燉煮老母雞而成，再加上枸杞、大棗、薏仁、百合等，口感清爽，鮮香嫩糯，而且滋補(bǔ)強(qiáng)身。
地址：淶灘古鎮(zhèn)回龍街
龍?zhí)豆沛?zhèn)是重慶現(xiàn)今保存最好的古鎮(zhèn)之一，已有1700余年的歷史，曾經(jīng)商家云集，抗戰(zhàn)時(shí)期更是被譽(yù)為“小南京”。龍?zhí)豆沛?zhèn)以四合院為主，較為出名的有趙家院子、王家院子、周家院子等，大一點(diǎn)的院子，都有幾進(jìn)幾出，再奢侈一點(diǎn)的，則分為前院后院、大院小院甚至還有偏院。
酉陽(yáng)波波砂鍋飯店
來(lái)龍?zhí)豆沛?zhèn)當(dāng)然要嘗一嘗李正元羊肉面，是古鎮(zhèn)的名小吃。這碗面不僅肉要采用本地山羊肉，且肉要用泉水浸透后才進(jìn)行烹調(diào)。此面吃上去的特點(diǎn)是毫無(wú)羊肉腥味，肉質(zhì)鮮嫩、爽滑。
地址：龍?zhí)舵?zhèn) 渝湘路82號(hào)
秀山米豆腐
這家店店er賣(mài)的是龍?zhí)豆沛?zhèn)的另一出名小吃：肖麻子米豆腐。肖麻子米豆腐的工藝是加堿含量適當(dāng)，特點(diǎn)是米豆腐質(zhì)地細(xì)嫩、綿而不膩。做法是將米豆腐切成團(tuán)，放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣為主的泔子。此小吃在當(dāng)時(shí)風(fēng)靡古鎮(zhèn)，其獨(dú)特之風(fēng)味，你要試過(guò)才懂得其中的美味。
地址：龍?zhí)舵?zhèn) 龍?zhí)队逑懵凡倨郝房?/p>
偏巖古鎮(zhèn)
偏巖古鎮(zhèn)位于重慶北碚，雖經(jīng)數(shù)百年的時(shí)代變遷，但古鎮(zhèn)的街道、建筑、民風(fēng)仍然保留著昔日古樸、優(yōu)雅的風(fēng)貌，處處透著恬淡之美。
這里的店鋪建筑多為木竹結(jié)構(gòu)，皆以木板為墻或以竹編籬笆糊粉為墻。屋頂多為硬山頂或懸山頂，茨瓦素墻，簡(jiǎn)陋中透出清新、素樸的氣息。
黃桷樹(shù)飯莊
飯莊位于偏巖古鎮(zhèn)的老街上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)飯莊門(mén)前擺放各色的蔬菜，有紅色的辣椒，黃色的南瓜，紫色的茄子等，顏色明亮，十分新鮮。
它家的招聘菜也是偏巖的特色美食：一水排骨，排骨吃起來(lái)很糯，且嫩滑，肉一呡就掉了，現(xiàn)在想起來(lái)還津津有味呢。
地址：金刀峽鎮(zhèn)偏巖古鎮(zhèn)老街97號(hào)
王豆花
王豆花這家店是古鎮(zhèn)里歷史最悠久的一家豆花店，店面不大，只能容六、七張桌子，而且遠(yuǎn)近聞名。
豆花嫩得幾乎筷子也夾不起來(lái)，用漏勺舀是最好的，配上一小碟蘸料，將豆花攪碎，就是最美味的下飯菜了。
地址：北部區(qū)偏巖古鎮(zhèn)
雙江古鎮(zhèn)
雙江古鎮(zhèn)位于重慶潼南雙江鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)以清代為特色的院落庭園星羅棋布，古色古香的四合院落門(mén)坊柱壁多雕飾精美。四角飛檐高翹，院落深深，天井花園設(shè)計(jì)造型精美，四季花木繁茂，為典型的巴蜀古鎮(zhèn)風(fēng)韻。
古鎮(zhèn)食府
這家主營(yíng)家常菜肴，其中白酥魚(yú)最好吃?！鞍追d魚(yú)”是由雙江鎮(zhèn)名廚師陳錫武創(chuàng)制的。魚(yú)的全身骨刺均酥化，而魚(yú)肉卻保持鮮嫩，且愈嚼愈香，香味綿長(zhǎng)。
地址：連江路附近附近
陳涼粉
陳涼粉這道小吃已經(jīng)有100多年的制作歷史了，傳承至今，仍受喜歡。原因是因以?xún)?yōu)質(zhì)的白豌豆作為主料，用菜油、辣椒、醬油、蒜泥等等調(diào)料混搭而成。吃起來(lái)麻辣鮮香，又非常嫩滑！
地址：連江路附近（中國(guó)移動(dòng)對(duì)面）
磁器口古鎮(zhèn)
磁器口古鎮(zhèn)位于主城區(qū)，又名“龍隱鎮(zhèn)”，相傳宋朝某位皇帝曾經(jīng)隱居于此。古鎮(zhèn)瀕臨嘉陵江，始建于公元998年至1003年宋真宗咸平年間，現(xiàn)今保存有較為完整的明清民居建筑。
茂莊第一家古鎮(zhèn)雞雜
這家店環(huán)境別致干凈，就在磁器口正街上，一到飯點(diǎn)便人滿(mǎn)為患，很容易就找到。
能在四周都是古鎮(zhèn)雞雜的磁器口有一席之地，可見(jiàn)其實(shí)力非凡。雞雜份量足看上去就很誘人，里面有酸蘿卜芹菜包菜等，酸辣可口，下飯一流。
地址：沙坪壩區(qū) 磁器口正街74號(hào)、76號(hào)、78號(hào)
嚴(yán)記水煮蹄花
位置是在通往磁器口那條路的路邊，距離磁器口橋頭大概兩百米的地方，路邊就有招牌，很顯眼。
這家店的蹄花又軟又糯，很入味，所以名聲在外，但老板e(cuò)r非常傲嬌，不接受定位和占位等，要吃就乖乖提前去排隊(duì)吧。
地址：沙坪壩區(qū)金沙正街馬路邊邊（近磁器口正門(mén)）
過(guò)不久，即將迎來(lái)五一小長(zhǎng)假，趁此時(shí)機(jī)好好來(lái)一場(chǎng)古鎮(zhèn)美食之旅吧。古鎮(zhèn)不僅可以品嘗美食，同時(shí)還可以體驗(yàn)一下古樸的歲月時(shí)光，感受慢節(jié)奏的悠閑生活。
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