俗話說，春困秋乏夏打盹，在秋天的時(shí)候很容易感到疲憊，因?yàn)槿梭w的陽氣會開始往體內(nèi)走，很容易困倦，稍微有點(diǎn)累，都覺得非常想睡覺，這也是正常的表現(xiàn)。所以在我們?nèi)粘５纳钪校吮M量少熬夜以外，在飲食上面也要注意，多吃一些含鉀高的食物，鉀元素對我們的身體很重要，一旦缺了鉀，疲倦的感覺就更加明顯，從而加重秋乏。今天給大家分享5種高鉀食材，幫助我們緩解秋乏，助力成長，增強(qiáng)體質(zhì)。
一土豆推薦食譜【土豆餅】
主要食材：土豆，火腿腸，胡蘿卜，蔥花，洋蔥，生抽，蠔油，鹽，雞精，十三香，面粉。
做法
（1）土豆去皮清洗干凈，切成土豆塊，胡蘿卜清洗干凈，去皮切成胡蘿卜丁，洋蔥清洗干凈切成洋蔥丁，火腿腸切成火腿腸丁，蔥清洗干凈切成蔥花。
（2）把切好的土豆塊放入蒸鍋中，蒸熟后搗成泥。
（3）將切好的胡蘿卜丁，洋蔥丁，蔥花火腿腸丁倒入土豆泥中，加入生抽，蠔油，雞精，鹽，十三香，面粉。再加一些水和成面團(tuán)。
（4）把和好的面團(tuán)分成大小均勻的小面團(tuán)做成餅狀。
（5）鍋中刷油，油熱后放入做好的土豆餅煎至兩面金黃即可。
二蝦推薦食譜【絲瓜蒸蝦仁】
主要食材：絲瓜，蝦，粉絲，蒜蓉，豆瓣醬，生抽，蠔油，鹽，糖，雞精。
做法
（1）絲瓜去掉外皮清洗干凈，切成三厘米長的小圓圈，去掉里面的瓤。
（2）蝦清洗干凈放在鍋里面煮一下，煮至變色撈起來去頭去尾挑蝦線，白粉絲提前泡發(fā)，再切成兩厘米長的小段。
（3）蒜蓉醬：碗中倒入蒜蓉，豆瓣醬，蠔油，生抽，糖，鹽，雞精，粉絲和勻。
（4）將絲瓜圈擺入盤中，把蒜蓉醬放在絲瓜圈里面，再放上蝦仁。
（5）蒸鍋中加水，水開后，大火蒸5分鐘就可以出鍋開吃了。
三青豆推薦食譜【三色豆】
主要食材：玉米，青豆，胡蘿卜，火腿腸，雞精，鹽，蠔油，生抽。
做法
（1）青豆玉米粒清洗干凈，胡蘿卜去皮清洗干凈，切成胡蘿卜丁，火腿腸切成火腿腸丁。
（2） 蝦去蝦頭，蝦尾挑蝦線清洗干凈。
（3）鍋中倒油，油熱后倒入蝦仁翻炒均勻，炒至變色，再倒入青豆，玉米胡蘿卜火腿腸丁翻炒均勻炒熟。
（4）最后再放入生抽鹽，雞精，蠔油翻炒均勻即可出鍋裝盤。
四腐竹推薦食譜【腐竹涼拌黃瓜】
主要食材：黃瓜，腐竹，香菜，花生米，小米辣，生抽，老抽，醋，蠔油，雞精，鹽，糖，蒜末，芝麻。
做法
（1）腐竹提前泡發(fā)，泡發(fā)以后切成段，清洗干凈，焯一下水備用。
（2）黃瓜拍碎，香菜清洗干凈切成段，小米辣清洗干凈切成辣椒圈。
（3）把拍碎的黃瓜和備好的腐竹倒入盆中。
（4）最后倒入生抽，老抽，蠔油，醋，糖，鹽，雞精，辣椒圈，蔥段，熟花生米和白芝麻，戴上一次性手套，用手抓拌均勻即可裝盤。
五平菇推薦食譜【素炒平菇】
主要食材：平菇，蒜，小米辣，芹菜
做法
（1）平菇清洗干凈，撕成小朵，小米辣切成辣椒圈，蒜切成蒜，碎芹菜切成一厘米長的小段。
（2）鍋中加入清水，水開后放入平菇焯燙三分鐘，撈出瀝干水分備用。
（3）鍋中燒油，油熱后倒入小米辣，蒜碎，芹菜段爆香，最后再倒入平菇翻炒均勻至斷生，再放入生抽，蠔油，鹽，雞精調(diào)味即可出鍋裝盤。
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