普洱茶看山頭論高低的風(fēng)氣并不是近兩年才有的，早在1957年，西雙版納組織專業(yè)的茶葉普查工作隊(duì)，勘察了瀾滄江內(nèi)的茶山，并將它們并稱為六大茶山，這六大茶山地理環(huán)境優(yōu)越，茶樹資源豐富，在普洱茶產(chǎn)區(qū)中具有重要的歷史地位。
隨著茶農(nóng)茶商以及茶友的共同發(fā)掘和認(rèn)可，一些六大茶山之外的茶同樣受到了廣大普洱茶愛好者的肯定。于是這些新挖掘的地區(qū)名氣逐漸增長，新六大茶山也就產(chǎn)生了，目前新六大茶山已經(jīng)成為了現(xiàn)代普洱茶的主要原料產(chǎn)地。
新六大茶山仍在西雙版納，它們和古六大茶山之間以瀾滄江為界，瀾滄江以南就是新六大茶山，分別是：南糯、南嶠、勐宋、布朗、巴達(dá)和景邁茶山。
一、南糯山
南糯山位于勐海縣東北側(cè)，南糯在傣語中是“筍醬”的意思，也就是這里雨水充沛，環(huán)境良好，山間竹筍茂盛。傳說傣族的土司曾到南糯山巡視，對(duì)南糯山哈尼族人制作的筍醬非常中意，于是讓哈尼族人每年進(jìn)貢，此山也因此得名。
南糯山的氣候環(huán)境是非常好的，生長著不少千年古樹，古樹上還有珍稀的石斛，是西雙版納有名的茶產(chǎn)區(qū)。南糯茶的口感特征是，苦弱回甘快，澀重，香氣高揚(yáng)，帶有花香和蜜香，山野氣韻強(qiáng)烈。
二、南嶠
南嶠又被稱為勐遮，意為“湖水浸泡過的干壩”。勐遮的茶葉栽培歷史悠久，80年代時(shí)開始規(guī)模大面積發(fā)展茶葉，成片的新式茶園分布于平壩之上，主要是灌木茶樹。南嶠茶的特點(diǎn)是，口感比較薄，苦澀輕甜重，整體香氣平淡，口感柔和。
三、勐宋
勐宋隔流沙河與南糯對(duì)望，是勐海最古老的茶區(qū)之一。它是勐海縣的重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)，古茶園面積大，產(chǎn)量高，新種茶園面積也高達(dá)三萬多畝。
上世紀(jì)70年代勐宋就被云南茶科所列為新式茶園重點(diǎn)推廣區(qū)。這里的茶樹多為拉祜族所種，早在清朝光緒年間，就有人到保塘定居，在勐宋境內(nèi)開茶莊，所以勐宋的普洱茶種植和商貿(mào)比其他地區(qū)更加繁榮。
四、布朗
布朗山是古茶園保存最多的地區(qū)之一，方圓1000多平方公里，班章、老曼峨等著名村寨都位于此。布朗茶的特點(diǎn)最為突出，較苦澀，回甘快，生津強(qiáng)，湯色橘黃透亮，茶香豐富飽滿，老班章更是所有普洱茶愛好者夢寐以求的心中摯愛。
五、巴達(dá)
巴達(dá)山在1962年發(fā)現(xiàn)了一棵野生大樹茶，為證明云南是世界茶的發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)，這棵樹也被稱為“茶樹活化石”。不過在2012年這棵樹最終仙逝了。那打啥呢的品飲特點(diǎn)是：山野氣息強(qiáng)，湯色金黃，香氣強(qiáng)烈，茶香純正，微苦澀。
六、景邁
景邁山應(yīng)該是近年來最火的一個(gè)茶山，它卓越的自然景色讓不喝茶的朋友也被吸引過去觀光，也有很多電視劇和院線電影在這里取景。
今年的國際茶日，宣傳大使張國立也是到景邁來了一場茶山游。茶對(duì)于景邁來說，是生活必需品，茶融入了他們的日常生活中。景邁茶入澀味較重，但很快化開，后續(xù)回甘生津迅猛，滿口甘甜。
聯(lián)系客服
