作為安化黑茶行業(yè)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量一直都是湖南華萊生物科技有限公司主抓的重中之重。
正如董事長陳社強(qiáng)所言：“做好安全、標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，這是公司的根本，也是底線。我們的宗旨只有一個，那就是要做就做最好的黑茶。”
濃縮總結(jié)湖南華萊“綠色、生態(tài)、安全、健康”茶背后的故事，繞不開兩個關(guān)鍵詞：先天優(yōu)勢和后天努力。
把茶樹種植定義為第一生產(chǎn)車間
做一杯好茶并不是輕而易舉的事，除了工藝上的創(chuàng)新與突破，還得從源頭開始嚴(yán)苛把關(guān)。
“想要有好的產(chǎn)品條件，就必須要有自己的茶園?！比A萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍說，為了把控茶葉生產(chǎn)每一個步驟，公司把茶樹種植定義為第一生產(chǎn)車間，從源頭抓起，致力于建設(shè)自己的生態(tài)茶園，為消費(fèi)者打造一杯健康好茶鉚足力氣。
茶的好壞，主要取決于茶樹，制茶工藝不能化腐朽為神奇，而是在扮演錦上添花的角色。
茶樹，作為植物，品種好壞一則取決于基因，其次，便是生長環(huán)境。
至目前，湖南華萊已建成多個高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)茶園。
這些種植基地均選址在具有良好生態(tài)環(huán)境的安化山區(qū)，優(yōu)質(zhì)水源、潔凈空氣、高山云霧、適宜緯度、林茶共生，這些是華萊有機(jī)茶的“天賦”。
后天努力，更是讓有機(jī)更上一層樓。
有機(jī)茶園管理的背后是堅守與專業(yè)
湖南華萊江南茶園基地安裝了幾十盞太陽能風(fēng)吸式殺蟲燈和上千張粘蟲板。一張張長方形的粘蟲黃板插在其間，與墨綠的茶園構(gòu)成了一幅和諧的圖畫。
這些粘蟲板由中國農(nóng)科院茶葉所質(zhì)量安全中心研發(fā)，又稱誘蟲板，是有效的物理防治病蟲害的方法。
在維持產(chǎn)量、保證茶葉品質(zhì)和保護(hù)生態(tài)三者的平衡關(guān)系里，華萊沒有動搖和偏差。
除安裝物理防蟲設(shè)施外，湖南華萊還禁止在所有茶園使用一切化學(xué)合成物質(zhì)，杜絕與清除污染源，保護(hù)基地的生態(tài)環(huán)境。不僅如此，公司還專門購置專用有機(jī)茶肥、利用生物防治控制雜草等等，只為建設(shè)原生態(tài)的茶園。
每天一大早，茶園“管家”王忠良都要在茶園走上一圈，對茶園內(nèi)茶樹的長勢、病蟲害情況等一一進(jìn)行查看。這處茶園里，孕育著王忠良的一片癡心，對于一個茶人來說，唯有癡心，方能執(zhí)著。
王忠良覺得生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益不沖突，投入成本越來越低，生態(tài)環(huán)境越來越好，經(jīng)濟(jì)效益也有可能越來越高。
“在茶園的選址上，我們采取了'林茶共生’種植模式。茶園培管方面，我們按照季節(jié)、生產(chǎn)等方面的要求，定期修剪定型，淺耕施肥。施肥以有機(jī)肥為主，不采用化肥、激素……”茶園基地管理部負(fù)責(zé)人蔣少劍年近古稀，是一位資深茶葉種植專家。
聊到茶園的綠色防控和科學(xué)培管，蔣老師十分熱情，為我們科普了好多種茶小知識。
此外，作為湖南華萊產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目重要組成部分，江南茶園基地極大程度地整合資源，并通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式，增加農(nóng)戶收入。
在茶園日常培管中，公司聘請基地周邊農(nóng)戶從事耕種、鋤草、施肥等工作，保障農(nóng)戶全年穩(wěn)定收入在一萬元左右。
午后日光強(qiáng)烈，基地里仍有不少采茶工在采茶。
“我也不是每天都在這里采茶，因?yàn)槲沂墙湘?zhèn)中心幼兒園的一名老師，只是自己喜歡茶葉的香味，所以周末的時候會過來采采茶?！闭诓刹璧拇迕駨埥t告訴我們，采茶可以賺點(diǎn)勞動報酬，自己也很享受采茶的過程。
“每一杯好茶，都來自愛茶者對生態(tài)的敬畏和傳承的堅守。從茶園到茶杯，這一茶生態(tài)鏈條中，茶園管家、茶農(nóng)、制茶師、茶商、茶客都把自己的青春，奉獻(xiàn)給了茶事業(yè)，他們?yōu)椴枭鷳B(tài)守護(hù)，為茶傳承堅守。”蔣少劍表示。
出品方：紅網(wǎng)益陽站 安化黑茶頻道 湖南華萊品牌運(yùn)營中心
總監(jiān)制：嚴(yán)子棚
策劃人：林佳藝
導(dǎo)演：李小芳 周倩
拍攝：王志
剪輯：諶俊勇
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