因為手藝好，他烤出純正的下塘燒餅；因為長得像“旭日陽剛”組合里的明星劉剛，來買燒餅的人絡(luò)繹不絕。這位老家長豐下塘的燒餅師傅叫劉兵。
“旭日陽剛”的劉剛在合肥賣燒餅？
近日，省城一位攝影師在市苗圃附近買燒餅充饑，抬頭看了一眼老板，不禁愣了半天。 “你不是‘旭日陽剛’么，怎么來合肥賣燒餅了？ ”沒等老板回話，攝影師一把抓住老板，“你是‘旭日陽剛’組合里的劉剛吧，留張合影作個紀(jì)念吧？ ”烤燒餅的老板紅了臉，一個勁地解釋自己并不是劉剛，卻無法拒絕攝影師的盛情，最終滿足了攝影師的要求。
無獨有偶，9月10日下午，北二環(huán)中鐵國際城的周大爺出門散步，無意間走到德園附近一處攤位。賣燒餅的老板微微一笑，周大爺嚇了一跳，“你像那個誰？ ”周大爺拍了半天腦袋，好不容易想起，燒餅老板像極了“旭日陽剛”組合里的劉剛。 “就是那個彈吉他的劉剛，沒錯，就是他！ ”
周大爺回家后一直惦記著這件事，當(dāng)天他聯(lián)系本報星探熱線，“兩人長得賊像，你們過來看一看。 ”
昨日，記者來到合肥中鐵國際城德園附近，提起長著明星臉的燒餅老板時，附近的攤主人人都認識。 “是啊，他叫劉兵，就住在附近，在附近小區(qū)里他可是個名人啦。 ”一位賣水果的大姐為記者領(lǐng)路。
在一間出租屋內(nèi)，記者見到了劉兵。賣完所有的燒餅后，劉兵正在休息。寬寬的眉毛，微笑時的表情和明星劉剛毫無二致。 “攝影師和周大爺遇到的那個下塘燒餅老板就是我，因為長得像劉剛，常常鬧誤會。 ”劉兵微笑著說。
下塘燒餅烤得正宗攤位前天天排隊
劉兵今年36歲，老家在長豐下塘。2年前，他回到家鄉(xiāng)合肥做起烤燒餅的生意。 “當(dāng)初是從姐夫那學(xué)的手藝，烤了兩年下塘燒餅，自己也積累了很多經(jīng)驗。烤燒餅主要是火候，火候把握得好，燒餅就好吃。 ”說起烤燒餅技巧，劉兵很興奮，“我們用的是專用鍋灶，上為天鍋，下為地灶，中間用木炭。把握住火候，純正的下塘燒餅就能烤出。 ”
因為技術(shù)了得，劉兵賣的下塘燒餅受到周圍居民熱烈歡迎。每天只要劉兵將攤位擺上馬路，許多大爺大媽就趕來排隊，“燒餅都是現(xiàn)場做、現(xiàn)場烤，他家的攤位前，總能看到等候的顧客。 ”經(jīng)常和劉兵在一起擺攤的大姐說，劉兵的下塘燒餅香脆可口、味道純正，“每天吃他做的燒餅，已經(jīng)成為我的習(xí)慣。 ”
“不光手藝好，人長得也像明星。 ”居民王大媽說，在小區(qū)里，居民聊天呱蛋時，劉兵經(jīng)常成為熱議的話題。 “這個小老板為人也很謙虛，很多人都喜歡他。 ”
凌晨三點就要開工希望開家燒餅店
劉兵每天要賣出四五百個燒餅，為此，他和妻子每天都很忙碌。 “凌晨3點起床準(zhǔn)備，5點出門賣餅，晚上也要賣到9點，只有中午可以回家休息一會。 ”劉兵說，兒子、女兒都上學(xué)，平時由父親代為照看。 “家中一切開銷都靠賣餅維持，所以一天我們也舍不得歇著。 ”談起愿望，劉兵表示，他最大的愿望是趕緊掙錢，“擺攤辛苦，有錢的話就可以搬進門店繼續(xù)烤燒餅，希望以后越來越多的人吃上我做的下塘燒餅。 ”
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