一、有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)的組成
有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)包括栽培槽、栽培基質(zhì)、灌溉系統(tǒng)等。
（一）栽培槽
栽培槽框架可以使用磚、水泥板、塑料泡沫板和木板等來建造。但總體來說磚成本較低、操作管理方便，而且易于觀察根系生長情況；泡沫塑料板外觀效果理想，但成本較高。
槽和走道的寬度要根據(jù)所種作物的種類來定，一般果菜類蔬菜槽寬48厘米，過道72厘米；葉菜的槽寬為96厘米，過道48厘米。槽長一般不超過40米，大多日光溫室是6～8米。栽培槽高度一般為15厘米即可滿足要求，如果用磚壘的話，就是三層磚。
栽培槽的底部采用塑料膜把基質(zhì)和土壤隔開，既能防止土傳病蟲害，又能保水保肥。塑料膜上鋪粗基質(zhì)，用于貯水和貯氣，粗基質(zhì)可采用粗砂、石子、粗爐渣等等。粗基質(zhì)的厚度有5厘米左右就可以了；粗基質(zhì)上鋪一層可以滲水的塑料編織布，在塑料編織布上鋪栽培基質(zhì)，塑料編織布可以用普通編織袋剪開后代替，能有效降低成本。
（二）栽培基質(zhì)
栽培基質(zhì)的配制是有機(jī)生態(tài)型無土栽培的一個核心內(nèi)容。進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無土栽培，首先要配制適合多種作物生長的廣普性基質(zhì)。
1.栽培基質(zhì)的分類
栽培基質(zhì)的原料分為兩大類，一類是有機(jī)的；另一類是無機(jī)的。
（1）無機(jī)基質(zhì)
無機(jī)基質(zhì)材料較多，沙子、蛭石、珍珠巖、陶粒等都可以作為原料，除此以外，我國很多地方還有比較廉價豐富的如爐渣、煤矸石、風(fēng)化煤等。只要成本不高，取材方便，理化性質(zhì)符合要求都可以使用。這些材料的粒徑不應(yīng)太大，如爐渣一般應(yīng)過2厘米的篩子，選留粒徑較小的。
（2）有機(jī)基質(zhì)
我國天然有機(jī)物非常豐富，每年僅各種農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量就有近5億噸，很多都被焚燒或扔掉，十分浪費(fèi)，還帶來嚴(yán)重的空氣污染等問題。有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)著眼于天然有機(jī)物的變廢為寶和高效利用。采用菇渣、各種作物秸稈配制栽培基質(zhì)，種植效果都非常好，作物產(chǎn)量高、味道好。
采用豐富廉價的農(nóng)產(chǎn)廢棄物配制基質(zhì)，比起用草炭來，每畝地成本可降低1000多元，而且這些東西可以不斷再生，既便宜又環(huán)保。
（3）有機(jī)基質(zhì)的發(fā)酵
在用這些有機(jī)物配制栽培基質(zhì)之前，需要進(jìn)行一些處理，先用粉碎機(jī)粉碎，然后高溫堆放發(fā)酵降低碳氮比，發(fā)酵還有消毒殺菌的作用。
（4）基質(zhì)的混配
采用2～3種有機(jī)基質(zhì)材料、1～2種無機(jī)基質(zhì)材料進(jìn)行混配，效果比單一的有機(jī)基質(zhì)或無機(jī)基質(zhì)要好得多。如果混合的基質(zhì)較多，最好用機(jī)械混勻。
根據(jù)我國各生產(chǎn)區(qū)可以獲取的基質(zhì)材料，可選用下列
典型的栽培基質(zhì)配方（體積比）：
草炭∶爐渣＝4∶6 砂∶椰子殼＝5∶5
草炭∶玉米秸∶爐渣＝2∶6∶2
玉米秸∶葵花桿∶鋸末∶爐渣＝5∶2∶1∶2
油菜桿∶鋸末∶爐渣＝5∶3∶2
菇渣∶玉米秸∶蛭石∶粗砂＝3∶5∶1∶1
玉米秸∶蛭石∶菇渣＝3∶3∶4
油菜桿∶菇渣∶粗砂＝3∶5∶2
玉米秸∶菇渣∶爐渣＝4∶4∶2
葵花桿∶菇渣∶粗砂＝3∶5∶2
葵花桿∶菇渣∶珍珠巖＝4∶3∶3
玉米秸∶菇渣∶煤矸石＝3∶4∶3
玉米秸∶菇渣∶風(fēng)化煤＝4∶3∶3
栽培基質(zhì)混配好后填入栽培槽備用。
一般經(jīng)過處理和混配的栽培基質(zhì)，可以連續(xù)種植3～4年，對作物的產(chǎn)量和品質(zhì)不發(fā)生顯著影響。
（三）滴灌系統(tǒng)
有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)是以清水作為灌溉水源，對灌溉系統(tǒng)的要求不象營養(yǎng)液系統(tǒng)那樣嚴(yán)格，采用簡易節(jié)水灌溉設(shè)施可以滿足供水需要。經(jīng)篩選，薄壁軟管微灌系統(tǒng)成本較低，每畝400多元，可以使用2～3年。較各種滴頭式滴灌系統(tǒng)每畝節(jié)約成本1000多元，節(jié)約投資60%以上。
以單個棚室建立獨(dú)立的供水系統(tǒng)，由閥門、主管道、過濾器、水表、微灌帶等部件相聯(lián)組成。
水源可采用自來水，如果沒有自來水，可以用壓力泵供水。
四 有機(jī)生態(tài)型無土栽培的生產(chǎn)實(shí)施
（一）育苗
要采用有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)種植作物，首先需要育苗，育苗也應(yīng)該采用無土方式，用基質(zhì)穴盤方式比較省事，育苗基質(zhì)用的不多，用草炭蛭石1∶1加上少量的專用肥混配均勻后裝入穴盤中，澆透水后就可以播種了；
用營養(yǎng)缽育苗也是一種普遍采用的方式，它用的基質(zhì)比穴盤方式多、所占的空間也大，但是苗期能比穴盤方式的長，管理起來也要比穴盤方式容易一些。
種子根據(jù)需要進(jìn)行消毒和浸種催芽處理，如用55℃的溫水浸種能殺滅存在種子表面的一些真菌病菌，用20％的磷酸三鈉浸種能殺滅多種種子所攜帶的病毒。但不管是何種方式處理種子，都要注意在浸種完成后用清水清洗干凈。用清水浸種的時間也要掌握好，一般根據(jù)作物種類和種子狀況靈活變化，通常浸種4～12小時。催芽的溫度也是根據(jù)作物種類來定的，通常是在28～32℃的條件下催芽，當(dāng)露白時就可以播種了。
播種時每個穴只需要播1粒，播完后再覆蓋一層0.5厘米厚的蛭石，表面稍稍灑點(diǎn)水，冬春季蓋上塑料薄膜保溫，夏秋季蓋報(bào)紙保濕降溫，出苗后應(yīng)及時撤去這些覆蓋物?！阋粋€月以后就能定植。
（二）基肥的施用
定植前栽培基質(zhì)需要施基肥，基肥一般采用有機(jī)生態(tài)型無土栽培專用肥，目前市場上已有產(chǎn)品銷售。
施肥按基質(zhì)體積來計(jì)算，每立方米基質(zhì)施10～20公斤，施用量根據(jù)基質(zhì)和作物類型確定。施肥時先將肥料均勻撒在基質(zhì)的表面，然后將基質(zhì)和肥料混勻。
（三）定植
定植時要注意防止傷苗和保持適宜的株距。如果是采用營養(yǎng)缽育苗，可以先把營養(yǎng)缽的底去除，然后帶營養(yǎng)缽定植，此法可以避免傷根和減少植株根腐病的發(fā)生。株距的確定一般根據(jù)每畝定植株數(shù)來定，如黃瓜、番茄一般一畝地定植3000株左右，西瓜甜瓜每畝定植1500～2200株，葉菜類根據(jù)作物種類而定。
（四）滴灌的鋪設(shè)
定植好后接上滴灌軟管，在栽培槽中視槽寬鋪設(shè)1～4條滴灌帶，滴灌軟管一頭接在主管上，另一頭扎緊，滴孔朝上平鋪在栽培基質(zhì)上。并在滴灌帶上面覆蓋塑料膜，防止水噴到走道上，同時還起到降低溫室濕度的作用。
（五）追肥的施用
定植后20～25天開始追肥，拉秧前30天停止追肥。一般茄果類蔬菜每次追肥間隔時期為10～18天；黃瓜7～12天；西瓜甜瓜整個生育期追肥1～2次；葉菜類一般不追肥。
使用專用肥作為追肥，一般每次每株追肥量為10～15克。追肥的方式有多種，灑施、堆施和穴施均可，其中以穴施的效果最好。灑施和堆施應(yīng)注意肥料施用部位，應(yīng)施于可使有機(jī)固態(tài)肥濕潤處，以保證肥料中養(yǎng)分的有效釋放。
（六）水分管理
水分管理是有機(jī)生態(tài)型無土栽培能否取得滿意效果的關(guān)鍵技術(shù)之一，要根據(jù)栽培作物種類和季節(jié)確定灌水定額，并依據(jù)栽培作物的大小及基質(zhì)含水狀況調(diào)整灌水量。
作物定植前，提前1～2天灌水使基質(zhì)的含水量達(dá)到近飽和，但應(yīng)避免定植時基質(zhì)還處于浸泡狀態(tài)。定植后，根據(jù)植株?duì)顩r、基質(zhì)含水量、天氣及季節(jié)的變化等綜合因素進(jìn)行水分管理。尤其是對于果菜類蔬菜，坐果前的水分管理非常重要，前期要注意適當(dāng)控水，以防植株徒長，開花坐果前維持基質(zhì)相對濕度60％～65％；開花坐果后以促為主，保持基質(zhì)相對濕度在70％～80％左右。冬季要求灌溉水溫度在12℃以上。
如番茄定植后5天左右可不供水，或少量供水，前期苗小，每株每日平均灌水量為100～200ml，依植株的增長逐漸增加灌水量，盛果期秋茬番茄的適宜平均灌水量為每株每日500ml；春茬番茄前期適宜平均灌水量為每株每日500ml，中后期為平均每株每日800～1000ml。灌溉量少時，每天1次給足，量多時分2～3次給水，避免造成積水漚根。
（八）日常溫室管理
俗話說，好馬還需配好鞍，為了充分體現(xiàn)有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)的潛力，達(dá)到更加滿意的栽培效果，相關(guān)配套技術(shù)也十分重要。
如番茄花期可采用人工振蕩、專用熊蜂授粉，花果多了，還要注意疏花疏果。南瓜、西瓜及甜瓜等一般采用人工對花的方式。
高秧作物應(yīng)不斷放秧，以保證植株合適的高度。及時調(diào)整植株的葉、側(cè)枝、花、果實(shí)數(shù)量和植株高度，保持植株良好通風(fēng)透光條件、平衡營養(yǎng)生長和生殖生長。
通過暖氣、煤爐、保溫幕、草簾、多層覆蓋等可以達(dá)到增溫保溫的作用，通過遮蔭網(wǎng)、噴霧裝置、濕簾、風(fēng)扇等可以達(dá)到降溫效果。
濕度的調(diào)控可通過澆水、噴霧、自然通風(fēng)、強(qiáng)制通風(fēng)等方式調(diào)控，冬季溫室通過增溫也可以降低濕度。
二氧化碳是植物光合作用的重要原料，通過二氧化碳發(fā)生器可以有效增加溫室二氧化碳濃度，直接施用罐裝二氧化碳當(dāng)然更省事，但在農(nóng)村不易實(shí)行，燃燒沼氣或液化氣補(bǔ)充二氧化碳的方法比較符合農(nóng)村情況，同時還有給溫室增溫的作用。加強(qiáng)通風(fēng)的另一個作用也是為了有效補(bǔ)給溫室中的二氧化碳。
防蟲網(wǎng)能有效防止害蟲進(jìn)入溫室中，懸掛粘蟲黃板可有效降低蟲口密度。
病害的防治主要應(yīng)遵循以防為主的原則，應(yīng)加強(qiáng)溫室環(huán)境調(diào)控，特別是溫、濕度控制；加強(qiáng)植株調(diào)整，及時整枝打杈、繞蔓、打底葉、摘?dú)埢?，增?qiáng)群體通風(fēng)透光性，及時摘除病葉；使用安全合格的硫磺熏蒸器，能有效防治各種葉面真菌性病害；還要注意嚴(yán)防農(nóng)事操作傳播病蟲害。
如果嚴(yán)格按照操作管理規(guī)程進(jìn)行將取得滿意的效果，番茄和黃瓜一畝地一年能收2萬公斤以上，大椒超過1萬公斤。而且生長速度快，比土壤栽培能提前10天左右采收。
但不按照操作管理規(guī)程進(jìn)行，麻煩事就多起來了。不是植株生長發(fā)育不良，參差不齊，就是病蟲害大量蔓延，不得不大量使用農(nóng)藥。產(chǎn)量大幅度下降，品質(zhì)也不好。
有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)近十年來推廣面積年增幅超過30%，已占全國無土栽培總面積的60%以上，在全國建立示范基地30多個，各地的生產(chǎn)實(shí)踐均充分證明其簡單、實(shí)用、高效等特點(diǎn)。蔬菜平均年畝產(chǎn)量達(dá)一萬五千公斤以上，增產(chǎn)150%，畝經(jīng)濟(jì)效益增加一萬多元，投入產(chǎn)出比達(dá)1∶6.5。有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)的運(yùn)用將為我國生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展起到積極的作用，為廣大農(nóng)民朋友增收和農(nóng)村發(fā)展做出更多、更大的貢獻(xiàn)。
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