- 蒜蓉粉絲開背蝦 -
有人說，真正熱愛生活的人，是不會(huì)虧待自己的胃和心靈的。因?yàn)槿俗钤嫉目是缶褪亲詼仫柶鹪谧穼じ黝惷朗澈途裆系挠鋹偅?可以說沒有一種快樂會(huì)比一簞食、一瓢飲和心靈上的滿足，來得更加真實(shí)自然。
食材
用料
蝦
若干
粉絲
一小把
大蒜
2頭
醬油適量
鹽少許
蔥絲適量
1 / 蒜蓉粉絲開背蝦，簡(jiǎn)單美味的一道家常蒸菜，趕緊來試下；
2/將蝦剪須洗凈瀝干；
3/粉絲提前泡發(fā)；
4/鮮蝦開背后，尾部翻轉(zhuǎn)，不翻轉(zhuǎn)也可以的哈。泡發(fā)好的粉絲放入盤子里，開好的鮮蝦一一鋪在粉絲上面；
5/大蒜切碎；
6/姜片切碎；
7/蔥切成絲，用冷水泡一會(huì)，切蔥絲的時(shí)候把蔥段對(duì)折折好再切，切好泡水，沖油的時(shí)候才會(huì)卷起來；
8/熱鍋倒油將蒜姜炒香，放入醬油調(diào)味。然后鋪在鮮蝦上面，蒜可以多一些，我這個(gè)是有點(diǎn)少了哈；
9/進(jìn)蒸箱，魚類模式，20分鐘；
10/出爐后撒蔥絲澆熱油；
11/好啦！完成了，超簡(jiǎn)單的制作。一道美味的開背蝦做好了。
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