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劉女士今年38歲，從事自媒體職業(yè)，由于經(jīng)常需要坐在電腦跟前，她出現(xiàn)了頸肩痛等癥狀，為了保證身體營養(yǎng)均衡，她每天都會喝牛奶。

一天輔導孩子做作業(yè)時，一生氣不小心踢到凳子腿，沒想到卻把自己的小腳趾踢骨折了。去了醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)，她的骨密度要比常人低不少，她怎么也想不通，自己明明每天都有喝牛奶補鈣，怎么還能骨密度低了呢？

她的父母了解到這件事以后就一直嘮叨她，“早就說了喝牛奶不好，在中醫(yī)看來牛奶陰寒，喝多了就會耗損陽氣，我看你就是因為天天喝，現(xiàn)在都直接骨折了?！?/p>

劉女士感覺很無奈，家里的老人一直對牛奶有著偏見，一直不愿意喝牛奶，平時補鈣都是喝奶粉，難道真的像他們所說的那樣，經(jīng)常喝牛奶會耗損陽氣？

中醫(yī)不建議喝牛奶，

是因為會耗損陽氣？

網(wǎng)傳中醫(yī)認為牛奶陰寒，經(jīng)常喝會損害陽氣，真的是這樣嗎？

歷代醫(yī)籍對于牛奶的記載并不統(tǒng)一，那牛奶真的是陰寒之物嗎？并非如此。

中醫(yī)一般認為事物的陰陽寒熱屬性與所處位置有關(guān)，人們食用的鮮牛奶一般來自于地上飼養(yǎng)的奶牛，因此多屬于平性，加熱后的奶制品多屬于溫熱性。

實際上，不過無論牛奶屬于什么性，都有生津潤腸、益肺胃、補虛損等功效，可用來治療便秘、虛弱勞損等疾病，并不會損耗人體陽氣。

并且，世界上首部官修中藥書就提倡老人飲奶，作者指出牛奶營養(yǎng)價值要比牛肉更高，能夠起到補益人體的功效，而并不是傷人體的陽氣。

有些人認為喝完牛奶會腹瀉，就與牛奶陰寒有關(guān)，其實這是乳糖不耐受的表現(xiàn)。

乳糖不耐受是由于這些人體內(nèi)缺乏乳糖酶，牛奶中乳糖不能被完全分解所致，這種情況可以選擇改吃酸奶等乳制品，避免空腹喝奶等來緩解改善。

老人經(jīng)常喝牛奶與不喝牛奶，

有什么差別？

牛奶作為一種補鈣的食物，深受人們的歡迎，經(jīng)常喝牛奶的老人會收獲很多不一樣的好處！

牛奶中含有豐富的鈣元素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，平均每100克牛奶中就有107毫克的鈣，且牛奶中蛋白質(zhì)必需氨基酸比例更符合人體需要，更能被人體吸收利用。另外，牛奶中的乳糖還能促進礦物質(zhì)的吸收。

老年人隨著年齡的增長，骨量流失加快，患骨質(zhì)疏松的風險很高，而骨質(zhì)疏松患者很容易出現(xiàn)骨折，甚至危及生命安全，因此建議老年人每天補充1000毫克的鈣?！吨袊用裆攀持改稀分赋?，每天的牛奶攝入量要在300-500克。

那經(jīng)常喝牛奶的老人，能收獲什么好處呢？

有研究發(fā)現(xiàn)，牛奶及奶制品能增加青少年、絕經(jīng)后女性及兒童的骨密度。牛奶中含有豐富的鈣元素，堅持喝牛奶能強壯骨骼，增強骨密度。

人體胰島素的釋放需要鈣元素的參與，而牛奶中含有豐富的鈣，因此每天堅持喝奶也有一定的糖尿病保護作用。

牛奶中的色氨酸，是身體褪黑素的前體物質(zhì)，而褪黑素升高有助于改善睡眠。

柳葉刀上一項涉及13萬人的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩份以上乳制品的人（喝牛奶480毫升）比完全不吃乳制品的人，全因死亡風險下降了17%。因此適量喝牛奶，是有助于降低死亡風險的。

什么時間喝最健康？

“早上空腹喝牛奶不好”、“晚上喝牛奶相當于服毒”……類似的說法有很多，那牛奶應該什么時間喝好？

有說法稱空腹不能喝牛奶，其實對于消化功能正常的人來說，空腹喝牛奶也能很好地將其中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收，無需過于擔心。

還有人稱睡前喝牛奶不容易被消化、吸收，因此相當于服毒，這種說法其實也不對，其實睡前喝牛奶并不會增加腸胃的負擔，反而會更有利于消化道功能的維持。

浙江醫(yī)院營養(yǎng)科朱琴主任醫(yī)師表示，喝牛奶的最佳黃金時間是飯前30分鐘，飯前30分鐘喝牛奶，能增加飽腹感，還能降低餐后血糖反應。

不過需要注意牛奶雖好，但這些人要少喝！

長痘嚴重且喝牛奶會加重的人群：牛奶中含有的類胰島素生長因子、乳清蛋白等成分，都可能加重痘痘病情；

對牛奶過敏的：對牛奶過敏的人，要避免或少喝牛奶，以免引發(fā)嚴重的過敏反應；

腹瀉患者：腹瀉患者即便原先沒有乳糖不耐受的情況，但也可能乳糖分解無法進行，會加重腹瀉癥狀。

牛奶其實并不能算陰寒之物，無論屬于什么性都不會損耗人體的陽氣。老年人適當?shù)暮扰Ｄ蹋€是能收獲不少好處的。至于什么時間喝牛奶合適，建議最好選擇在飯前30分鐘飲用，部分特殊人群最好要少喝牛奶。

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