實(shí)況
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老人常說(shuō),秋季吃肉勝過(guò)吃肉,媽媽們不管有多麻,一定要給孩子做這道蓮藕肉丸湯。
1.首先把去皮的蓮藕剁碎,放入肉餡中,加蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、一個(gè)雞蛋,再來(lái)一勺淀粉,用我的手順時(shí)針抓拌均勻,用力摔打上勁。
2.準(zhǔn)備兒童裙帶菜韓小欠寶寶裙帶菜密封包裝35g,它的含鈣量是牛奶的10倍,只要一點(diǎn)點(diǎn)就能泡發(fā)很多,小朋友可以多吃點(diǎn)它。
3.油熱,蔥姜爆香,放入裙帶菜翻炒幾下,加入適量開(kāi)水,肉餡擠成肉丸子,下入鍋中煮熟,加鹽、胡椒粉調(diào)味,撒上枸杞、蔥花即可。這樣做的裙帶菜肉丸湯,營(yíng)養(yǎng)美味又好喝,我家兒子一次能喝3大碗。
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