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一：木耳胡蘿卜炒山藥

1、山藥洗凈去皮，切菱形片

2、切好后放入水中防止氧化

3、胡蘿卜去皮也切菱形片，木耳溫水泡發(fā)開

4、鍋中放油，煸炒胡蘿卜

6、加入泡好的木耳，翻炒片刻后加鹽調(diào)味

二：胡蘿卜炒土豆絲

2、尖椒洗凈去籽切絲，干辣椒切段

4、加土豆絲炒勻，加少許生抽炒勻

三：荷蘭豆炒杏鮑菇

1、紫胡蘿卜切薄片，模具切成小花

2、杏鮑菇切薄片，荷蘭豆切斜片

3、鍋內(nèi)適量水燒開，三樣食材綽一滾兒撈出

4、鍋內(nèi)適量油燒熱，花椒，干紅辣椒炒香

5、綽好的食材放入翻炒幾下

四：胡蘿卜芹菜碎

1、芹菜、胡蘿卜切成碎丁，生姜切末

2、起鍋加入菜籽油燒熱，加入姜末炒出香味

3、加入胡蘿卜翻炒至五成熟

4、加入芹菜，將所有食材炒至斷生

五：胡蘿卜炒蓮藕

1、胡蘿卜、蓮藕洗凈改刀

2、菜籽油下鍋燒熱

3、胡蘿卜、蓮藕下鍋翻炒

4、加入鹽和白醋白醋翻炒一會

5、出鍋前加蔬果粉即可