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百葉結紅燒肉，家家都愛吃，噴香軟爛的下飯菜

百葉結紅燒肉

熱鍋涼油，放冰糖進去翻炒

翻炒至冰糖完全融化成棕色

放入五花肉進去煸炒

煸炒出油脂且表面微微發(fā)焦

放入姜片、香葉、八角煸炒

再倒入適量的料酒進去翻炒

加入少許生抽和適量的水

大火煮開轉為小火

加蓋燉煮十五分鐘

下入千張結，繼續(xù)燉煮十分鐘

加入適量的鹽和胡椒粉調味

大火收汁即可出鍋

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