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這道菜顏色鮮亮，美味與顏值并存，家里聚會(huì)的日子，一定會(huì)給餐桌增色不少。

食材

玉米粒1盤、松仁少許、黃瓜半根、胡蘿卜半根、油1湯勺、蔥花少許、糖1勺、鹽1匙、淀粉1勺、清水少許

1、準(zhǔn)備松仁和玉米粒，我買的是松仁玉米專用的玉米粒，里面帶一包松仁，也可以單獨(dú)買，胡蘿卜去皮切成小丁，黃瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，這樣炒出來(lái)以后才好看。

2. 鍋中加入適量清水，燒開，將全部主要食材下鍋焯燙一下，開鍋后轉(zhuǎn)中小火再焯燙2分鐘，撈出，瀝干水分備用。

3. 另起鍋，但是適量食用油，放入蔥花炒香。

4. 將焯燙完畢的食材下鍋翻炒1分鐘，如果鍋內(nèi)比較干，也可以加入少量清水，調(diào)入糖和食鹽翻炒均勻，這道菜用到的調(diào)料只有糖和鹽，不加其他。

5. 提前調(diào)好淀粉水，菜炒好到最后階段，調(diào)入淀粉水，翻炒均勻，菜會(huì)變得有點(diǎn)黏稠，出鍋即可。

6. 盛盤，超級(jí)簡(jiǎn)單吧，味道特別好。

這道菜炒起來(lái)很容易，不需要什么技巧，就是注意蔬菜切得不要太大，這樣會(huì)影響顏值，最后調(diào)的淀粉水稍微薄一點(diǎn)，只要有一點(diǎn)黏稠的效果就可以了，除此兩點(diǎn)之外就沒(méi)什么需要注意的了，喜歡就試試吧～