進入秋天，早晚偏涼，雨水漸少，天氣逐漸干燥。
民間有秋邪傷人的說法。意思就是天氣變干，人容易出現(xiàn)皮膚干燥、口舌潰瘍、咽喉腫痛等癥狀。
因此，飲食方面更要注重補足氣血、呵護脾胃、養(yǎng)肺潤燥，給秋冬打一個好底子。
下面，小編給大家介紹3款湯，做法簡單，營養(yǎng)豐富，從現(xiàn)在喝到入冬，身體好得不得了！
蓮藕花生排骨湯：養(yǎng)氣血
俗話說得好，荷蓮一身寶，秋藕最補人。
蓮藕味甘，無毒，入心、脾、胃經。中醫(yī)認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補五臟之虛。
花生味甘性平，能補中益氣、潤肺養(yǎng)胃，一直都有“長壽果”的美譽。
蓮藕和花生一起做湯，兩者功效相得益彰還美味滋補，趕緊來試試——
蓮藕花生排骨湯
材料：排骨500克，藕600克，花生150克。
做法：排骨焯水，花生洗凈泡兩到三個小時，蓮藕切?。诲佒屑舆m量水、排骨，大火煮15分鐘；再放入花生、藕片轉中火，再煮兩小時，放適量鹽調味即可。
功效：滋陰補血、潤肺養(yǎng)胃。
五指毛桃燉雞湯：祛濕熱
說到祛濕，很多人會想到用薏米、茯苓等。
它們利水滲濕，能幫助身體排濕，但常吃容易傷脾胃，并非人人適合。
而廣東人最熟悉的五指毛桃，就可以做到溫和排濕，健脾補氣也非常有效。
五指毛桃，因其葉子形似五指，果實像毛桃而得名。
中醫(yī)認為，五指毛桃性平，味甘、辛，有益氣健脾、祛濕化痰、舒筋活絡之功，可用于調理脾胃氣虛、疲倦乏力、盜汗等癥狀。
處暑過后，身體已經積攢了一身的濕熱，還沒來得及祛濕的朋友，這時候可以選五指毛桃排一排濕氣。
五指毛桃燉雞湯
材料：雞肉500克、五指毛桃15-30克、紅棗4個。
做法：雞肉焯水、五指毛桃切小段，和紅棗一起放入砂鍋內；
加入適量水，大火煮開后轉小火慢煲，煮大概1小時后關火，加鹽少許調味即可食用。
功效：滋潤健脾、補氣祛濕。
玉竹沙參豬肺湯：滋陰潤肺
進入秋天之后，養(yǎng)生講究清補，沙參是首選佳品。
沙參有南沙參、北沙參之分，兩者均屬于養(yǎng)陰藥材，只不過南沙參更偏向于清肺祛痰，而北沙參偏向于養(yǎng)胃生津。
想要清補，那當然要選南沙參啦。
中醫(yī)認為，南沙參味甘微苦，性微寒，歸肺、胃經，具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳之功能。
適合陰虛或陰虛有熱的人食用，有助于緩解肺熱燥咳、喉痛等癥。
南沙參雖然藥性溫和，但也要注意用量。建議每人每天的干品用量為1~15克，鮮品則為15~30克。
對付秋燥，當然也少不了人體“加濕器”——玉竹。
玉竹善于養(yǎng)肺、胃之陰，既能潤肺也能生津，還能增強脾臟的運化功能，再配上偏于養(yǎng)陰的南沙參，燉成清潤的湯水，全家老少都愛喝。
玉竹南沙參豬肺湯
材料：豬肺1個、南沙參15克、玉竹15克、食鹽適量、紗布一塊。
做法：南沙參洗凈切段，玉竹清水漂洗，共同用紗布包好備用；豬肺清水沖洗干凈，焯水待用。
把紗布和豬肺放入砂鍋，加清水適量，大火煮開，小火慢燉1.5~2個小時后，加食鹽調味即可。
功效：潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。
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