餛飩,類似餃子,但又不像餃子帶了強烈的北方習俗,不會掀起南北食客之間的戰(zhàn)斗。這款食物可以快速給人飽腹感,并且因為陷料有各式各樣的選擇和湯底的多變,以及技藝靈巧的店家可以把餛飩包出五花八門的花樣,所以選擇用餛飩一人食時,人們不會太落魄。
今天小編跑遍蘇州
給大家?guī)砹颂K州九家最被食客追捧的餛飩店
就為了在你們心里種下這棵餛飩草
它們的共同點只有一個
那就是好吃!
綠楊餛飩
大三鮮餛飩
地址:碧鳳坊88號(觀前街口)
綠楊餛飩店也是老字號了,在蘇州相當有名,他家的大三鮮餛飩還是很贊的,餡料很足,吃上幾個就飽了,餛飩的清湯也很贊。不過綠楊餛飩店開的分店很多,品質良莠不齊,推薦去觀前的總店。
矮腳樓
三鮮餛飩、開洋餛飩
地址:姑蘇區(qū)書院巷109號
三鮮餛飩是矮腳樓的招牌特色,鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。以肉骨頭吊湯,雞蛋絲和紫菜為佐料做出的三鮮餛飩皮薄、餡多、湯鮮。除此之外,也有很多其他餡料的餛飩可供選擇哦~比如開洋餛飩,開洋味比較重,喜歡開洋的人肯定都會喜歡。
樂惠餛飩
泡泡小餛飩
地址:姑蘇區(qū)吳趨坊44號
樂惠餛飩的泡泡小餛飩非常贊,餛飩皮超級薄而且各個泡泡還有那么點點肉,胡椒粉也是恰到好處,湯里面放了豬油,辣椒醬也是咸香口味的,感覺就是心中完美搭配!
黃天源
雞絲餛飩
地址:觀前街86號(玄妙觀旁)
黃天源的雞絲餛飩非常贊,去年獲得茅盾文學獎的蘇州作家蘇童曾在小說中也提起過雞絲餛飩。不過觀前的黃天源在幾次改造后,表面上看上去只是個糕團店,其實總店最里面還隱藏著一個黃天源面館,到那里就可以吃上雞絲餛飩了。
吳盛興
菜肉餛飩
地址:姑蘇區(qū)西北街269號(近人民路)
吳盛興縐紗湯包館就在拙政園附近,他家除了湯包很好吃之外,菜肉餛飩也不錯,菜肉餛飩個大飽滿,湯很清爽,還有一點紫菜,10個下去成年男子都感覺非常飽了,另外他家還有五味餛飩、泡泡餛飩等。
熙盛源
開洋餛飩
地址:鳳凰街43號(十全街十梓街間)
無錫熙盛源很有名氣,鳳凰街這家是第一家開到蘇州的,開業(yè)到現(xiàn)在生意一直是非?;鸨?,飯點的時候常常能看到有人排隊。他們家的開洋餛飩特別受歡迎,若是吃慣了清湯的餛飩,不妨試試他家的紅湯辣餛飩,其實不是特別辣,有芝麻超香的。
桃花源記
八仙雞湯餛飩
地址:觀前街北局一弄6號(觀前街阿里巴巴東門附近)
桃花源記在蘇州也很有名,也開了不少分店。其中八仙雞湯餛飩非常好吃,餛飩的內(nèi)陷很豐富,做的也挺考究,味道當然是不會差的。
鼎盛鮮
薺菜鮮肉餛飩
地址:東中市364號(皋橋東側)
鼎盛鮮的薺菜鮮肉餛飩,真的是很驚艷,絲毫沒有夸張。湯很清澈干凈,上面灑了一點干絲和蔥花。餛飩是現(xiàn)包現(xiàn)煮,食材非常新鮮,里面的鮮肉也蠻多,薺菜的翠綠讓人感覺很清爽。就不愛吃薺菜的人都會被它征服。
籠祥記
魚尾小餛飩
地址: 滄浪區(qū) 鳳凰街261號(干將路)
餛飩端出來就覺得很棒,色香味俱全。面皮勁道,比較薄,肉比矮腳樓多些,大多數(shù)都漂浮起來了。湯底加了豬油和蛋皮絲兒,喝上一口,清淡又不失鮮香。
在這多雨的蘇城
無論是大街小巷
一個人去吃一碗餛飩
感覺體內(nèi)的陰涼與落寞全都消散了
你真的不去試試?
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