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蘿卜香菇腐竹煲

做法:

1、腐竹、木耳、香菇提前用清水泡發(fā),洗凈擠干水分;白蘿卜洗凈切塊、胡蘿卜切小塊,腐竹切小塊,木耳撕成小朵,香菇切片。

2、炒鍋燒熱倒油,油燒熱后放入姜末和香菇片爆香。

3、加入醬油,炒至香菇片上色后關(guān)火。

4、然后將香菇片和炒香菇的油倒入砂鍋中,加入適量清水煮滾。

5、放入所有食材大火煮滾,轉(zhuǎn)成小火煮約20分鐘,至蘿卜軟爛。

6、最后加入蔬果粉調(diào)味,再加入適量香菜末提香即可。

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