香菇豆腐燉魚塊的做法文字版：
1. 準備食材。
2. 熱鍋放油，放入姜蒜爆出香味。
3. 放入三文魚。
4. 依次放入料酒、醋和醬油。
5. 將豆腐放入鍋中。
6. 放入香菇。
7. 放入適量水。
8. 燉至湯汁稍濃稠一些時放入少許鹽即可，裝入盤中放點香菜，一道鮮美的海鮮
家常菜就做好了。
香菇豆腐燉魚塊的做法圖解：
1. 準備食材。
2. 熱鍋放油，放入姜蒜爆出香味。
3. 放入三文魚。
4. 依次放入料酒、醋和醬油。
5. 將豆腐放入鍋中。
6. 放入香菇。
7. 放入適量水。
8. 燉至湯汁稍濃稠一些時放入少許鹽即可，裝入盤中放點香菜，一道鮮美的海鮮家常菜就做好了。
烹飪技巧：
豆腐用水焯一下去除豆腥味。
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