做法步驟

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  1

  豬肉洗凈切片，放油、鹽、醬油拌均腌制2分鐘；
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  2

  胡蘿卜去皮切片、青椒去蒂去籽滾刀切塊、生姜切絲、蔥切丁；
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  3

  盤上放入腌制好肉片、上面撒上生姜絲；
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  4

  蓋上蓋子，時(shí)間設(shè)置15分鐘；
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  5

  等豬肉煎出油，安裝攪拌器，放胡蘿卜、青椒、蔥白、鹽、醬油；
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  6

  炒好菜開蓋，放入蔥末即可。

小竅門