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食材

胡蘿卜一根、黃瓜一根、木耳一把、平菇一顆、洋蔥半顆、雞蛋2顆、紅黃彩椒一樣半顆、雙匯午餐肉三分之一塊、香菜適量

做法

• 雞蛋打散 攤餅 晾涼 切絲 木耳 平菇焯熟 平菇手撕成絲 木耳切絲 彩椒切絲 胡蘿卜 黃瓜擦絲 洋蔥切絲 香菜切斷 午餐肉切絲

• 鍋里放入少許油 放入一點洋蔥 炒香后 倒入胡蘿卜 翻炒 加入適量水 咕嘟胡蘿卜至熟軟（牙口好的親 請略過此步）然后依次下入彩椒絲 洋蔥絲 午餐肉絲 黃瓜絲 木耳絲 平菇絲 香菜 雞蛋絲 記得先把上一個翻炒均勻了 再放入下一個 不然會很崩潰 鹽少許 翻炒均勻

• 在等胡蘿卜熟的時候 調(diào)個汁兒 韓式蒜蓉醬 加兩勺生抽 加水攪和均勻 在放了鹽后 將這碗汁兒倒入 翻炒均勻即可出鍋