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用料

600克排骨;半紫洋蔥;一半的青椒；半個紅辣椒；鹽10克； 5克糖；一大蒜一勺食用酒（10克）；一匙淀粉；大

實(shí)踐

首先用空的流水清洗空的肋骨

用一匙食用酒（看一下你的肋骨是否少于肋骨的四分之一）半匙醬油糖5克鹽少許雞肉精一點(diǎn)大蒜（不要在切碎的大蒜中放太多）拌勻，腌一半左右

將其放在高溫和蒸汽中煮至九分鐘（當(dāng)表面變白并且骨頭有點(diǎn)血腥時）

挑出排骨中的蒜末（您知道為什么切得不要切碎嗎？否則，下一次油炸時大蒜會被燒焦，蒸的肉將有很多湯。排骨上的大蒜將被沖洗掉）在湯里，會掉下來。）撒上淀粉，均勻地忘了在這里拍照。不需要太多每一塊肉都粘在上面。

火鍋熱油（應(yīng)放更多油）炸排骨煎至兩面呈金黃色并取出

重新加熱熱油，加入洋蔥粉，青椒粉，紅辣椒粉，翻炒，表面略微發(fā)黃，然后將下排骨翻炒幾次，降低熱量，然后加入黑胡椒醬（也可以添加您最喜歡的調(diào)味醬，或者如果沒有，或者可以放下它，這還不錯。）翻炒幾下后，就完成了。 color顏色和香味都完美無缺！