【羅宋湯】1)牛肉切小塊焯水燉2小時(shí);2)洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切??;3)洋蔥煸炒出香味,加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒;4)牛肉連湯倒入,繼續(xù)煮燉;4)鍋燒熱放入面粉,小火炒至微黃,倒入牛肉鍋中攪拌;5)半小時(shí)將出鍋前,加番茄沙司、黑胡椒、鹽調(diào)味即成。
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