夏天夏天悄悄過(guò)去留下小秘密
秋風(fēng)起，葉落時(shí)
天氣漸涼
有的朋友已經(jīng)開(kāi)始張開(kāi)嘴邁開(kāi)腿
將各種美食塞入胃
特別是愛(ài)吃火鍋的朋友
忍了一個(gè)夏天的火鍋
終于能走起了
但秋天氣候干燥
并不適合過(guò)于辛辣的飲食
秋天很“傲嬌”
一不小心它就讓你好好上上火
秋天上火的癥狀 潰瘍牙痛，清熱解毒
秋燥使很多人出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍，部分老年人還出現(xiàn)了牙齒松動(dòng)、脫落現(xiàn)象。這主要是胃火上升的表現(xiàn)。對(duì)付這樣的“火”，可以用金銀花、決明子等有清熱解毒作用的中藥泡水喝，勤喝水、多吃蔬菜，同時(shí)要少吃辣椒、羊肉等“上火食物”。另外，胃腸道疾病影響維生素的吸收，因此，有效治療胃腸道疾病是解決復(fù)發(fā)性口瘡的“根本途徑”。
嘴角糜爛，吃些粗糧
對(duì)付嘴角糜爛這樣的“火”，應(yīng)多吃富含維生素的豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，飲食要豐富。當(dāng)然，辛辣食物、煙熏燒烤等刺激性食物也要少吃，以減少對(duì)口腔和胃腸的刺激，還應(yīng)避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓。
臉上起痘，清涼祛火
秋燥加上睡眠不足，會(huì)導(dǎo)致虛火上升。很多女孩子愛(ài)吃零食，如瓜子、花生、巧克力等都是熱性食物，吃得太多會(huì)使體內(nèi)熱量蓄積過(guò)多，從臉上“冒出來(lái)”。這樣的“火”大多來(lái)自內(nèi)熱，因此飲食清淡有利于改善皮膚狀況，特別應(yīng)該多吃具有清涼祛火作用的食品，如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等，并注意勞逸結(jié)合，不可疲勞過(guò)度或熬夜。
痔瘡反復(fù)，多吃蔬菜
痔瘡發(fā)作與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)。久坐活動(dòng)少，肛門(mén)處?kù)o脈回流不暢，局部血管擴(kuò)張等，可導(dǎo)致痔瘡發(fā)作。如果肉類和精細(xì)食物成了餐桌的“主角”，粗纖維攝入減少，食物里的“火氣”太大，容易引起便秘，痔瘡很容易反復(fù)。
大便干結(jié)，飲食清潤(rùn)
秋天體內(nèi)水分過(guò)度蒸發(fā)，加上腸胃功能變?nèi)酰簧偃硕紩?huì)出現(xiàn)大便干結(jié)的情況。想要讓自己過(guò)的舒服正常，就要防止秋燥來(lái)襲。飲食調(diào)節(jié)對(duì)預(yù)防和減輕秋燥引發(fā)的便秘也非常重要。秋季飲食，要以“清潤(rùn)”為宜，有意識(shí)地多吃些芝麻、水果等甘潤(rùn)食物。平時(shí)，也要多飲些淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料，多吃些蘿卜、蕃茄、豆腐、銀耳、梨、柿等“潤(rùn)肺生津”的食物。
咽喉腫痛，清咽潤(rùn)肺
秋季極易肺躁、肺熱，最容易發(fā)生的病就是咽喉腫痛了。多喝水、粥、豆?jié){，多吃百合、蘿卜、蜂蜜等潤(rùn)肺食物；可適當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤(rùn)燥之物。
適合秋天上火吃的水果 1、山竹
山竹性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤(rùn)膚降火,吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對(duì)美容肌膚有一定功效。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用蘋(píng)果可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。
3、柿子
柿子味甘澀,性寒,其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火的作用,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。不過(guò),空腹食用柿子容易患胃柿石癥,所以最好在飯后再食用,盡量少食柿皮。
適合秋天上火吃的食物 1、銀耳
銀耳也就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的白木耳,性平能夠很好的保健身體,日常服用之后能夠起到潤(rùn)肺活血益氣以及養(yǎng)胃補(bǔ)心強(qiáng)腦的作用,非常適合那些咳嗽以及便秘等等患者。這時(shí)煮上一鍋銀耳蓮子羹,自己喝給家人,都是不錯(cuò)的選擇,放在冰室冰鎮(zhèn)飲用,真是降火又美味!
2、芹菜
具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過(guò)旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
3、茄子
秋季吃茄子最去火,茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜,還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能,所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。
4、菊花
菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤(rùn)喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶,達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的。
5、黃瓜
黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì),同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分,是排毒的最佳良品。
6、海帶
本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物。而且海帶中含有豐富的碘,人體攝入后會(huì)促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物、炎癥滲出物排出體外。
7、芝麻
芝麻可以潤(rùn)腸通便,保持我們大便不干燥。另外,因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩(wěn)定,有益于骨密度的提高,柔韌我們的關(guān)節(jié),美化我們的肌膚。
8、老中醫(yī)【甘四味】
老中醫(yī)甘四味經(jīng)過(guò)對(duì)傳統(tǒng)涼茶進(jìn)行改良，適合現(xiàn)代人日常飲用，具有清熱解毒、健胃消滯、利尿降火等功效。入口甘醇，老少皆宜，四季常備，健康相隨。
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秋季降火湯 百合雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
白菜干羅漢果豬骨湯
材料：豬大骨頭400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
做法：豬骨洗干凈后在水里煮開(kāi)，把血水煮掉?？吹胶芏嗯葜蟪鰜?lái)，繼續(xù)煮一會(huì)兒撈起來(lái)后用流水沖洗干凈。白菜干先用清水浸泡半小時(shí)左右后洗干凈備用。在沙鍋里倒入適量的請(qǐng)水，把洗凈備用的豬骨和姜片放進(jìn)水里，然后開(kāi)大火。煮開(kāi)后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。煲好后加入適量的鹽調(diào)味即可。
功效：羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤(rùn)肺化痰等多重功效。
橄欖煲豬肺湯
材料：豬肺一個(gè)、橄欖15顆、江瑤柱30克、蜜棗3個(gè)、姜幾片
做法：將豬肺的喉管對(duì)準(zhǔn)水龍頭灌水，使豬肺充水膨脹，然后用手出力壓豬肺，豬肺的血水從其喉管被逼出。這樣重復(fù)3次，洗到豬肺沒(méi)有血水為止。然后切厚片，放入開(kāi)水中煮2分鐘，撈起過(guò)冷水，瀝干水分。江瑤柱洗凈用水浸泡變軟，撕碎。橄欖洗凈，對(duì)半切開(kāi)，瀝干水分。把所有材料放入壓力鍋內(nèi)，加入適量的水。壓力煮開(kāi)15分鐘，關(guān)火。等到壓力鍋消氣后，揭蓋，再煮開(kāi)15分鐘，調(diào)味即成。
功效：橄欖，性平味甘帶澀，能清肺，利咽，生津，解毒。豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，有補(bǔ)肺的功用。取橄欖和豬肺煲湯，可以防止上火引起的咽喉痛，并且養(yǎng)肺。
銀耳蓮子湯
材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。湯鍋放清水。將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。蓮子易熟稍后放入。開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
雪梨無(wú)花果百合玉竹湯
材料：雪梨1個(gè)，無(wú)花果3個(gè)，百合8克，玉竹8克。
做法：將百合、玉竹洗凈，稍浸泡;無(wú)花果洗凈。將以上食材放入鍋內(nèi)，加水500毫升，大火煮沸后以小火煮大約20分鐘即可分次飲用。
功效：雪梨能潤(rùn)肺、下氣、止渴;無(wú)花果利咽化痰，具有潤(rùn)腸通便的效果;百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效;玉竹有滋陰健脾，養(yǎng)胃生津之效。此飲品有止咳潤(rùn)肺，安神養(yǎng)胃的功效。男女老少皆適宜，對(duì)上火咽痛等人群尤其有效。
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