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食材準(zhǔn)備：韭菜 , 雞蛋, 蔥 , 鹽 ,食用油 , 普通面粉, 少量雞精。

1：準(zhǔn)備雞蛋、韭菜、面粉。

2：將韭菜切成顆粒狀，打入雞蛋，加入蔥花 鹽 和雞精攪拌均勻。

3：加入面粉，如果比較干就加適量的清水，繼續(xù)攪拌，呈面糊狀，不稠不稀，太稠餅子硬，太稀，餅子不成型。

4：將電餅鐺預(yù)熱好，刷適量的油，把面糊倒進(jìn)去，用小鏟子攤均勻蓋上蓋子，按下煎雞蛋的鍵。

5：大概2-3分鐘成型了，把餅子翻過來(lái)蓋蓋子繼續(xù)。

6：等電餅鐺按鍵響起的時(shí)候就煎好了！

是不是很好吃，朋友，你也可以試一下。做給自家小朋友吃，也不錯(cuò)哦！