又到周末，大家周末快樂。

時間過得真快，今年就剩下最后一個月了，仿佛一眨眼的功夫，又到年底了，你今年的計劃都實現(xiàn)了嗎？沒實現(xiàn)的童鞋抓緊這2017年的最后一個月努力去完成吧！

今天推薦大家一道我們家經(jīng)常吃的一道菜，幾天不吃就會嘴饞。每次連湯汁都用來拌飯，吃得精光，一點都不浪費的。

冬瓜，在冬天來說是屬于最便宜的菜了，一塊五一斤， 買一斤可以吃上兩頓，基本上我家每兩天都吃一頓，這是一道特別簡單又家常的菜，

我經(jīng)常炒冬瓜時會加上一點蝦皮，蝦皮營養(yǎng)豐富，炒冬瓜時加一點，不僅提鮮，還能補鈣，是一個非常不錯的選擇哦。

冬瓜蝦皮的重要功效之一，冬瓜蝦皮湯的熱量很低，幾乎不含有的脂肪，而且冬瓜中還有一些膳食纖維，能減少人體對其他食物的攝入，還能清除人體內(nèi)的多種毒素，平時經(jīng)常食用可以起到明顯的減肥作用。

這道菜的成本也是很低的，不過兩塊錢吧，半斤的冬瓜加一把的蝦皮，便宜又好吃的食材，往往營養(yǎng)又好，別錯過了哦。

【冬瓜蝦皮】

食材：冬瓜，蝦皮，小蔥，生抽，食鹽，食用油，

制作步驟：

1、冬瓜去皮，洗干凈，切成薄片。個人覺得薄一點口感會更好哦。

2、熱鍋涼油，放小蔥頭煸炒出香味。

3、放冬瓜一起大火快速翻炒至變軟。

4、抓一把蝦皮放入鍋中。

5、放少量的生抽，快速翻炒均勻，再加少很少量的水燜煮一分鐘左右。

6、最后放蔥花點綴出鍋，簡單又好吃的家常菜。加點蝦皮既提鮮又補鈣的哦，經(jīng)常做來吃喲。