夏季，往往是炎熱和雨水并肩的一個(gè)季節(jié)。如果是長期的連綿陰雨，往往會讓人產(chǎn)生食欲不振、四肢乏力的感覺。
如何緩解這些癥狀呢？其實(shí)最簡單實(shí)在的方式就是從飲食著手，多吃一些豆類。不僅可以健脾利濕、而且豆類中還含有極為豐富的營養(yǎng)。選對了豆，營養(yǎng)效果會勝過吃肉。
1、綠豆
綠豆具有清熱解毒的功效。但是根據(jù)現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，綠豆的解毒作用主要是因?yàn)榫G豆中含有的綠豆蛋白等成分，這種成分與有機(jī)磷、重金屬等結(jié)合會形成沉淀物。所以在食用綠豆的時(shí)候?qū)⒕G豆煮爛，連湯和豆子一起食用，可以起到更強(qiáng)的清熱解毒的作用。
2、毛豆
雖然毛豆和黃豆是同一種植物，但營養(yǎng)卻有比較大的差異。每100克毛豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40.3克。同時(shí)，如果是還沒有完全成熟的毛豆，并且是沒有經(jīng)過陽光暴曬，其中的維生素含量是非常豐富的。
其實(shí)，毛豆屬于一種蔬菜。其中的B族維生素含量很豐富，也是一般蔬菜無法超越的，尤其是維生素B1。
3、豌豆
豌豆可以養(yǎng)護(hù)眼睛，因?yàn)橥愣怪懈缓S生素A。另外，維生素C的含量也是非常高的，多吃豌豆可以很好的提升機(jī)體免疫力。
尤其是對于經(jīng)常在電腦前工作的白領(lǐng)是非常推薦吃豌豆的。豌豆、胡蘿卜、玉米一起做成菜，不光顏色非常漂亮，而且有助于緩解眼睛干澀。
4、蠶豆
蠶豆性平，不管是老年人還是小孩子都比較適合食用。多吃蠶豆，在獲取豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還可以健脾、利濕、養(yǎng)肝、補(bǔ)腎。
5、扁豆
扁豆具有消暑化濕的功效。同時(shí)，每100克扁豆中可食用的膳食纖維含量就有4.4克。
所以如果是因?yàn)?span>平時(shí)精米白面吃得多，體內(nèi)纖維素含量不足，出現(xiàn)便秘上火的人，建議多吃扁豆。
6、紅豆
另外，中醫(yī)認(rèn)為，紅豆可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，有利于夏季消水腫。
經(jīng)常與紅豆混淆的赤小豆，有著更強(qiáng)的消腫利水、解毒的功效。
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