這幾天秋天的味道更加的濃了，出門都要穿個(gè)外套，其實(shí)要說的話現(xiàn)在就已經(jīng)是深秋了。雖然白天的溫度稍微能高一點(diǎn)，但是早晚還是非常冷的。不過秋天也是豐收的季節(jié)，菜市場上面一些應(yīng)季的蔬菜也都開始紛紛上市了，買雜糧的時(shí)候買回來一些黑豆還有黑米，準(zhǔn)備做個(gè)養(yǎng)生粥來喝。
這秋天的落葉成堆，我的頭發(fā)也開始掉成堆了。可能還是年齡越來越大了，趕緊的食療一下。中醫(yī)來講，一般腎氣不足，人就容易疲勞，人一疲勞就容易出現(xiàn)掉發(fā)的現(xiàn)象，那今天給大家分享的這個(gè)補(bǔ)腎粥就是可以緩解這一問題的，常吃黑色的食物可以滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)精力，何況里面還加了首烏跟黑芝麻。都是對(duì)頭發(fā)好的食材，讓頭發(fā)越吃越濃密。
【烏發(fā)補(bǔ)腎運(yùn)元?dú)庵唷?/strong>
——所需食材——
黑米40米，黑豆40克，核桃2個(gè)，黑芝麻少量，燕麥40克，首烏2個(gè)。
制作步驟：
1、先把食材都準(zhǔn)備好，核桃，黑豆，黑米黑芝麻，燕麥，要是沒有首烏的話可以不用準(zhǔn)備了，但是首烏是對(duì)人的頭發(fā)有好處的，建議要是打算喝這個(gè)粥是為了烏發(fā)的，還是要放的。
2、把黑米還有黑豆混合在一起，然后倒入溫水，提前浸泡一個(gè)小時(shí)左右。最好就是可以隔夜就開始泡，用清水，浸泡過后的豆子吃起來會(huì)口感會(huì)比沒有浸泡的好很多。同時(shí)在燉煮的時(shí)候也會(huì)縮短燉煮的時(shí)間。但是一定要浸泡的，不然就會(huì)煮到你懷疑人生。
3、把黑芝麻給搗碎，這樣煮出來的粥才會(huì)更加的香，更加的濃稠。當(dāng)然要是不喜歡這樣吃的話可以不用搗碎。
4、把核桃仁取出來，掰成小塊，如果要是不喜歡吃皮的苦澀，可以實(shí)先用清水浸泡一會(huì)，然后把核桃的皮去掉，只留下白色的核桃仁。
5、半碗燕麥還有2片首烏，跟核桃仁混合在一起，一會(huì)方便下鍋。
6、鍋里面先將黑豆，黑米還有黑芝麻倒進(jìn)去，然后加入適量的水。先放食材后加水，不然先加水的話黑芝麻就會(huì)浮在水的表面。開火煮半個(gè)小時(shí)，然后再加燕麥，首烏還有核桃仁。
7、因?yàn)殡y煮的食材已經(jīng)提前浸泡過了，所以很容易被煮熟的，根據(jù)自己的口感來控制粥的濃稠度，喜歡軟糯濃稠的就多煮一會(huì)，喜歡清爽的就少煮一會(huì)，非常簡單。煮好了以后盛出來就可以開始享用了。營養(yǎng)健康，對(duì)頭發(fā)還好，秋補(bǔ)喝它準(zhǔn)沒錯(cuò)。
【小貼士】：
1、這個(gè)粥里面比較難煮的食材就是黑米還有黑豆了，這就需要大家提前浸泡才可以了。
2、養(yǎng)生粥的最好之處就在于吃起來味道好，營養(yǎng)還滿滿的。如果女孩子喝，姨媽剛走的話，建議在里面還可以放點(diǎn)枸杞還有紅棗。
3、黑芝麻不想吃搗碎的就直接放進(jìn)去就行，看自己喜歡。
【文案編輯】：目海食吃貨日記
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